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승혜의야미로그

콩닭콩닭 고구마치즈샐러드 만들기 정식품 콩국물과 함께 해요 :)

고소한 정식품 콩국물로 담근 닭가슴살 샐러드에
콩국물 검은콩으로 만든 콩마요소스예요.
콩국물의 고소한 맛과 함께
영양과 든든함까지 함께 챙길 수 있어서
정말 건강한 한 끼 식사가 될 것 같아요!
두근두근 콩닭콩닭 고구마치즈샐러드 만들기 ♥
우리 함께 건강까지 챙겨요 :)
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
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콩닭콩닭 고구마치즈샐러드와
콩마요소스를 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!

♥콩닭콩닭 고구마치즈샐러드 : 닭가슴살 400g, 양상추 2/3 정도, 달걀 2개, 고구마 1개, 방울토마토 7개, 정식품 콩국물 200ml, 큐빅치즈, 소금 약간, 후추 약간, 아몬드 7개 ♥콩마요소스 : 정식품 검은콩 콩국물 50ml, 마요네즈 5큰술, 검은깨 약간

콩닭콩닭 고구마치즈샐러드를 먼저 만들게요.
방울토마토 7개와 양상추 2/3 정도, 그리고
고구마 1개와 달걀 2개를 준비해주세요.
방울토마토 7개와 고구마 1개는
찬물에 깨끗이 씻어주시고,
양상추 2/3도 깨끗이 씻어준 뒤,
손으로 먹기 좋게 뜯어주세요.
닭가슴살 400g은 그릇에 담아
정식품 콩국물 200ml을 넣고 30분 동안 재워주세요.
그럼 닭가슴살에서 고소한 콩맛이 난답니다~
30분 뒤, 닭가슴살에 재워준
정식품 콩국물 200ml은 버려주시고,
밑간을 위해 소금 약간과 후추 약간을 뿌려주세요.
30분 정도 재워주세요.
닭가슴살에 밑간이 베는 동안 고구마를 삶아주세요.
가스레인지나 인덕션에 냄비를 올려
물을 충분히 담아준 뒤,
팔팔 끓는 물에 40분 정도 끓여줍니다.
고구마가 익었는지 안 익었는지는
젓가락으로 꾹~ 눌러서 확인해주시면 돼요 ^^
달걀 2개도 삶아주시는데요~
달걀의 껍질이 잘 까져야 하기 때문에
끓는 물에 소금 약간을 넣고
팔팔 끓는 물에 10분 정도 삶아주시면 돼요.
달걀은 실온에서 30분이상 두고 나서
삶아주어야 껍질이 깨지지 않아요.
고구마와 달걀이 아주 잘 삶아졌어요~^^
달걀 2개는 껍질을 까서 반으로 잘라주시고,
고구마도 껍질을 까준 뒤, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
달걀과 고구마를 삶는 동안
닭가슴살에 밑간이 충분히 되었어요.
에어프라이어에 유산지를 깔고

에어프라이어

숙성된 닭가슴살을 올려 160도에서 15분 구워주세요.
뒤집어서 160도에서 15분으로 한 번 더 구워줍니다.
노릇하게 아주 잘 구워졌어요 ^^
먹기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다~~~
닭가슴살을 자르면서
너무 먹음직스러워 보이는 비주얼에
한 조각은 제 입으로 넣었어요ㅋㅋㅋ
이번에는 고소한 콩마요소스를 만들게요.
정식품 검은콩 콩국물 50ml와 마요네즈 5큰술,
그리고 검은깨 약간을 준비해주세요.
이 3가지 재료를 모두 함께 섞어주세요.
콩국물은 취향에 따라 마요네즈에 넣어줍니다.
샐러드볼에 손질해 준 양상추를 듬뿍 담아주세요.
그리고 삶은 달걀과 고구마도 올려줍니다~
동글동글한 방울토마토와
네모네모한 큐빅치즈도 올려주세요~~
샐러드볼의 가운데에 잘 구운 닭가슴살을 올려줍니다.
닭가슴살에 고소한 콩마요소스를
듬뿍 올려주시구요~
영양든든 아몬드도 올려주시면
콩닭콩닭 고구마치즈샐러드가 완성이예요 ^^
먹기 전인데도 벌써 배부른듯한 기분~~~
고소한 콩마요소스~ 이거 아주 매력덩어리예요ㅋㅋㅋ
콩국물과 마요네즈가 만나 고소함이 최고예요!
콩닭콩닭 고구마치즈샐러드에
닭가슴살, 고구마, 달걀, 방울토마토,
아몬드, 치즈, 양상추가 푸짐하게 들어있어
먹을 때마다 이름대로
심쿵하는 맛이예요 *^^*
콩닭콩닭
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
재료들도 푸짐한데
콩국물로 만든 콩마요소스랑 먹으면
더더더 든든하답니다.

등록일 : 2020-09-04 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

승혜의야미로그

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