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요리하는러라

5분완성 소주안주! 초간단 유동 번데기탕 만드는 법

갑작스럽게 소주 한 잔이 당기는데~ 마땅한 안주가 없을 때
번데기통조림 하나만 있으면 맛깔나는 작은 안주를 뚝딱 만들 수 있답니다~

​
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
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통조림 번데기를 준비하세요~
대파와 고추를 송송 썰어주세요
양파를 추가해도 좋고 고추는 한 가지만 쓰거나 양을 늘려도 좋아요~
작은 뚝배기나 냄비에 통조림을 국물까지 부어 넣고
물 1/3캔을 넣어주세요~
가스불을 센 불로 켠 후 끓어오르면 다진 마늘과 썰어둔 채소, 고춧가루를 넣어 한소끔 보르르 끓여주면 완성입니다~
간은 필요 없어요~ 그럴 일은 없겠지만 싱겁다면 소금을 약간 넣어주시고 기호에 따라 고추를 추가하세요~ 정말 간단하죠?
그냥 먹어도 되는 통지림이지만 좀 더 매콤하게 보글보글 끓여내면 차가운 소주 한 잔과 따뜻한 안주 한입에 고단함이 녹아내려요~
이미 간이 딱 맞게 되어 있는 친구라 세상 이렇게 쉬울 수가 없지요~
우울하고 신나지 않는 요즘이지만 첫 잔 술과 같은 작은 후련함이 일상에 고요히 스며들기를 바랍니다~ :D
팁-주의사항
1) 저는 국물까지 다 사용했구요~ 첨가물이나 염분이 염려되신다면
국물은 버리고 번데기는 체에 밭쳐 끓는 물을 끼얹어 주세요~
이럴 경우 물양을 늘려주고 간은 좀 더 해주셔야 합니다~

등록일 : 2020-09-03 수정일 : 2020-09-03

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레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

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요리 후기 5

김기갑 2021-12-06 18:06:56

소주 한진에 딱 어울리는 천하일미 번데기 탕 레시피. 정말 약간 메콤 하면서도 구수한 그 맛! 감사 합니다. 

kuruma77 2022-08-30 19:34:15

레시피 공개해주셔서 감사합니다. 기존 방법에다 건표고버섯을 추가 했는데 맛있었습니다^^ 

왕엄지 2022-07-22 13:59:04

완전대박 초간단 3분도안걸렸어요 맛잇게 잘먹었습니다!!  

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#술안주#소주안주#통조림요리#번데기탕#초간단안주#간단한안주
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