Name: 영양 듬뿍 팽이버섯 된장찌개 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 된장 3스푼; 쌀뜨물 1L; 두부 1/2모; 감자 1/2개; 팽이버섯 1/2봉지; 대파 1줌; 양파 1/2개; 다진마늘 1/2스푼; 청양고추 2개; 소금 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,756

freebell

영양 듬뿍 팽이버섯 된장찌개 레시피

장 봐 온 팽이버섯과 두부를 넣고 평소에 즐겨먹는 구수하고 맛좋은 된장찌개를 끓였습니다. 채소도 가득 들어간 영양 듬뿍 된장찌개를 소개할게요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

된장
3스푼 구매
쌀뜨물
1L 구매
두부
1/2모 구매
감자
1/2개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
대파
1줌 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
청양고추
2개 구매
소금
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비합니다.
- 감자 : 씻고 껍질을 벗긴 뒤 반달모양으로 도톰하게 썰어주고 물에 잠시 담가 놓기
- 양파 : 씻고 껍질을 벗긴 뒤 먹기 좋은 크기로 썰기
- 팽이버섯 : 씻은 뒤 밑동을 자르고 중간에 한 번 더 자르기
- 대파, 청양고추 : 어슷썰기
- 두부 : 씻은 뒤 한 입 크기로 썰어주기

도마 , 칼

쌀뜨물 반만 냄비에 부어 준 다음 중불에서 된장을 뭉침 없이 풀어줍니다.

냄비 , 국자or저을 수 있는 조리도구

- 시판용 된장을 사용했으며 많이 짠 된장의 경우 2스푼만 넣어주세요.
- 고운 된장찌개를 원하시면 체에 받쳐 된장을 풀어줍니다.

된장 풀린 물에 다진 마늘을 넣어 잘 저어 줍니다.

냄비 , 국자or저을 수 있는 조리도구

마늘이 다 풀어지면 물에 담가 놓은 감자를 넣어줍니다. (감자 담근 물은 버려주세요)
감자가 팍 끓어올리 때까지 3분정도 끓여주세요.

냄비 , 국자or저을 수 있는 조리도구

국물이 끓어오르면 거품이 생기는데 거품은 떠서 수시로 버려주시면 국물이 더 깔끔해집니다.

손질한 양파와 두부를 넣고 나머지 쌀뜨물을 부어 센불에서 5분정도 끓여준 뒤 간을 보고 살짝 짜다 싶을 정도로 소금을 넣어 맞춰줍니다.(간 보셨을 때 살짝 짜면 소금 안넣으셔도 됩니다.)

냄비 , 국자or저을 수 있는 조리도구

국물이 끓어오르면 거품이 생기는데 거품은 떠서 수시로 버려주시면 국물이 더 깔끔해집니다.

맛들인 국물에 마지막으로 대파, 청양고추, 팽이버섯을 넣고 중약불에서 5분정도 은근히 끓여주시면 칼칼한 맛이 인상적인 영양 듬뿍 팽이버섯 된장찌개가 완성됩니다~!

냄비 , 국자or저을 수 있는 조리도구

시간적 여유가 있으시면 5~10분 정도 조금 더 끓여주시는게 더 맛있습니다.

: - 시판용 된장 기준으로 만든 요리이므로 된장의 짠 정도에 따라 양을 가감해서 넣어주세요.
(부족한 간은 소금으로 맞춰 주면 됩니다.)

팽이버섯된장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-09-02 수정일 : 2020-09-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

freebell

재밌고 맛있는 요리를 즐기는 프리벨입니다~^^

#찌개요리 #된장찌개 #팽이버섯된장찌개 #건강식단 #건강밥상 #일상요리 #팽이버섯요리 #두부요리 #건강레시피 #집밥요리

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(293)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(74)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(38)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(183)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(104)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(217)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(55)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(44)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

영양 듬뿍 팽이버섯 된장찌개 레시피

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피