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강철새잎

#나물요리 #된장김밥 #토장김밥 #나물된장김밥만들기 #건강한 김밥 #나물토장고추김밥

나물요리 된장김밥 토장김밥 나물된장김밥만들기 건강한 김밥

각종 나물과 토장으로 비빈 밥에 고추를 넣어서 만든 나물된장김밥입니다.

콩나물이며 시금치나물, 참나물이 비빔밥을 해 먹고 남았습니다.

그래서 혼밥을 하면서 남은 나물 퇴치를 하는 방법을 생각하다가는

김밥이 생각나서는 밥에 토장을 넣어 주고 무친 후에 나물 넣고 만든 건강한 나물된장김밥입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물무침
1/3컵 구매
갈치속젓미나리무침
1/3컵 구매
시금치된장무침
1/3컵 구매
참나물
1/3컵 구매
오이고추
4개 구매
돼지고기간장조림
1/3컵 구매
토장
1.5큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
김밥용김
4장 구매
밥
3공기 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 참나물 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김밥용김 보관법

조리순서Steps

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갈치속젓으로 무쳐낸 미나리무침, 된장으로 무쳐낸 시금치나물, 그리고 간단하게 소금에만 무쳐낸 참나물을 준비했습니다.

그리고 콩나물무침입니다.

메추리알돼지고기조림하면서 메추리알빼고 고기만 넣어 것이죠. 요기에 토장을 넣어서 잘 섞어 줍니다. 간돼지고기를 간장, 설탕에 볶으면서 졸여 준 것입니다.

돼지고기조림된장 양념장을 밥에 넣어 줍니다.

참기름과 통깨를 넣어서 잘 비벼 줍니다. 그럼 나물된장김밥의 양념밥은 완성입니다.

김밥용김에 밥을 깔아 줍니다. 평평하게 잘 펴서 깔아 줍니다.

오이맛고추를 준비해 놓습니다.

각종 나물을 밥 위에 올려 주고 그 위에 오이맛고추를 올려 줍니다. 그리고 돌돌 말아서 김밥을 완성합니다.

썰어서 단면을 보여드리면 고추가 확 눈에 들어오지요. 시골스러운 김밥입니다. 맛을 보니 마치 된장나물비빔밥을 먹는 것 같기도 해요.

혼밥이지만 괜히 햇빛에서 따뜻하게 푸른 하늘을 바라 보면서 소풍을 나온 것 같은 느낌이 들게 도시락에 담아 주었습니다. 요즘엔 소풍도 가기 어려우니까요. 집에서 즐기는 소풍기분이 드는 건강한 김밥인 나물된장김밥 완성입니다.

나물토장고추김밥 관련 상품

등록일 : 2020-09-01 수정일 : 2020-09-01

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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