Name: [5분 완성] 입맛 살리는 깻잎순볶음 : 이 반찬 하나면 시골밥상 완성~
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 깻잎순 2줌 (가득); 참기름 2밥숟갈; 볶음용 멸치 1/2줌; 댜진마늘 1밥숟갈; 간장 2밥숟갈; 물 5숟갈; 통깨 1밥숟갈

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핸디B

[5분 완성] 입맛 살리는 깻잎순볶음 : 이 반찬 하나면 시골밥상 완성~

깻잎을 주로 고기 쌈용으로 드셔보셨다면
깻잎순이 주인공이 되어 근사한 나물 반찬으로 변신한
이 음식을 추천해드려요~

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎순 가득
2줌 구매
참기름
2밥숟갈 구매
볶음용 멸치
1/2줌 구매
다진마늘
1밥숟갈 구매
간장
2밥숟갈 구매
물
5숟갈 구매
통깨
1밥숟갈 구매

노하우

조리순서Steps

깻잎순을 끓는 물에 30초간 살짝 데쳐주세요.

데친 깻잎순을 찬물 샤워 시켜준 후 물을 짜주세요.

물이 한방울도 안나올 때까지 너무 세게 짜진 말아주세요~

냄비를 달군 후 참기름을 두르고 깻잎순을 1분간 들들 볶아주세요.

간장, 물, 다진 마늘, 멸치를 넣은 후 잘 섞어주세요.
뚜껑을 덮고 찌듯이 약불에서 2분간 익혀주세요.

간을 보고 불을 꺼주세요.
한김 식힌 후 여름 밥반찬으로 맛있게 드세요:)

: 저는 참기름으로 깻잎을 볶아 고소함을 살려보았습니다.
참기름 대신 기호에 맞게 들기름이나 식용유를 사용하셔도 무방합니다.

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등록일 : 2020-09-01 수정일 : 2020-09-01

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레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)

#깻잎 #깻잎순볶음 #볶음 #밑반찬 #멸치 #초간단 #초스피드 #초보 #나물 #철분

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