Name: 닭볶음탕 시판양념으로 간편하게 만들기
Ingredients: 볶음탕용 닭 1팩; 시판 양념 1개; 물 500ml; 감자 3~4개; 양파 1개; 파채; 통마늘 1줌

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셔쪙의 꼼지락 레시피

닭볶음탕 시판양념으로 간편하게 만들기

재료Ingredients

[재료]

노하우

요즘은 시판양념도 조미료맛이 강하지 않고

깊은맛, 감칠맛 나게 참으로 잘 나오는것 같아요.

오늘은 말복이 지났음에도 늦더위와 열대야로

고생한 우리네 몸뚱아리를 위해

닭볶음탕으로 몸보신을 하려고 해요.

더우니까 불앞에서 너무 오래 있지 않도록

시판양념으로 후다닥 만들어 먹을 수 있는

간편한 조리법을 택했답니다.

더운날 불앞에 서있는 시간을 줄여줄

시판양념으로 만드는 닭볶음탕 요리

재료
볶음탕용 닭 1팩, 우유, 시판양념 1개, 양파 1개,
감자 2~3개, 파채, 통마늘

STEP1. 닭 재우기

- 닭은 기름기를 제거하고 칼집을 넣어 손질해요.

- 비릿내 제거를 위해 닭을 10분간 우유에 재워요.

STETP2. 재료 준비하기

- 감자, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고

- 파채와 통마늘을 준비해요.

STEP3. 닭볶음탕 끓이기

- 우유에 재운 닭은 흐르는 물에 헹구고

- 시판양념 1통과 물 500ml를 붓고

핸드폰 알람으로 20분을 맞춰놓고 끓여요.

(시리야~ 20분 뒤 알람울려죠~하고 티비보러가요)

- 알람이 울리면 감자와 양파를 넣고 20분 더 졸이기.

STEP4. 상차림 하기

- 1끼 먹을 만큼의 양을 뚝배기에 덜어

부르스타나 인덕션에 올려 데워가며 먹는데

플레이팅으로 파채와 통마늘을 올려줘요.

(제주도에서 먹은 닭볶음탕 맛집 비쥬얼 코스프레)

쨔잔~

손님용 상으로 손색없는

비쥬얼도 책임지고 맛도 보장하는

닭볶음탕 완성!!

통마늘이 익으면 꼭 밤 같이 달고

폭신한 식감이 있는데

익는데 시간이 좀 오래 걸리니까

마늘은 감자 넣을 때 같이 넣으셔도 좋아요.

통마늘은 안넣더라도

파채는 꼭꼭 넣어주세요.

푹 익은 파채를 건져먹는 맛이

아주 좋답니다.

강력 추천이요~

등록일 : 2020-08-27 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/babynut813

#닭볶음탕 #닭볶음탕시판양념 #닭볶음탕양념

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