Name: 멸치볶음
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 멸치 30g; 견과류 50g; 고추장 1작은술; 꿀 1큰술 (이나 조청); 현미유 2큰술

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민트쿠킹

멸치볶음

더운여름에 힘들게 하지않고 간단하게 입맛 챙기는 여름밑반찬

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
30g 구매
견과류
50g 구매

[양념]

고추장
1작은술 구매
꿀 이나 조청
1큰술 구매
현미유
2큰술 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 조청 조리법

동영상

조리순서Steps

재료와 양념 준비!!

멸치는 건열에 볶아 비린내를 날려 주세요

견과류는 콩알만하게 잘라주세요

견과류도 건열에 고소한 향이 나게 볶아주세요

현미유2큰술을 둘러 볶아줍니다

불을 약하게 하고 고추장 넣어 잘 섞어주세요

불을 끄고 조청이나 꿀을 넣어 섞어주세요

여름 밑반찬 멸치볶음으로 무더위에 입맛 다시는 반찬 해보아요

: 멸치는 건열에 볶다가 기름을 넣어주세요 조청이나 꿀은 불을 끄고 넣어주셔야 딱딱하게 굳지않아요

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등록일 : 2020-08-20 수정일 : 2020-08-20

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레시피 작성자About the writer

민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

#멸치 #멸치볶음 #밑반찬 #여름밑반찬

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