Name: 불고기 김치 퀘사디아
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 또띠아 큰 사이즈 2장; 양념 불고기 160g; 김치 볶음 80g; 채 썬 양파 1/4개; 양송이 버섯 2개; 토마토 소스나 피자 소스 2큰술; 모짜렐라 치즈나 프로 볼로네 치즈 200g; 불고기감 400g; 간장 3큰술; 설탕 3큰술; 다진 마늘 2작은술; 후춧가루 약간; 참기름 2작은술

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Lime앤Thyme

불고기 김치 퀘사디아

옛날 중국의 황제는 얼마나 많은 여인을 취했을 지
사이즈가 비교도 안 되게 작았던 우리 나라의 왕실을 봐서도 얼핏 짐작할 수 있을 것 같다. 그 황제의 총애를 잃어 버린 수 많은 후궁들과 여인들은 냉궁 이란 곳으로 보내져 평생을 잊혀진 채 살았다고 한다.

또띠아를 한 봉지 사면 끝까지 먹게 되지가 않아서 마지막 몇 장은 꼭 냉동실에 들어 가게 되는데 이때면 어김없이 잊혀진 후궁들이 유폐 되었다는 냉궁이 떠 오르곤 한다. 냉궁으로 버려진 또띠아들은 여간해선 다시 꺼내게 되지 않아 중국 황제 뺨치는 매정 함으로 그들을 잊고 지내기 일쑤여서 한 번은 또띠아로 만들 수 있는 음식을 모아 본 적도 있다. 어느 날 잠깐 들른 지인에게 불고기와 김치 볶음을 넣은 퀘사디아를 만들어 주고 좋은 평을 들었는데…

이런! 인터넷을 뒤지다 보니 불고기 김치 퀘사디아는 나만 만드는게 아니었다능… ㅜㅜ

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[기본 불고기 양념]

불고기감
400g 구매
간장
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
다진 마늘
2작은술 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
2작은술 구매

노하우

조리순서Steps

김치는 잘게 썰어 볶아 준비하고 양파는 채 썰고 양송이는 편으로 썰어 준비한다. 불고기는 분량의 재료를 이용하여 재운다.

채 썬 양파와 양송이는 양념된 불고기와 함께 또는 따로 볶되

약간 센 불에서 물기 없이 볶아 준비한다.

또띠아 한 면의 반 면적에 토마토소스를 바른 후 치즈를 깔아 주고 야채와 고기 볶은 것을 얹어 준다

볶은 김치를 얹고 그 위에 치즈를 다시 넉넉히 뿌려 준다.

또띠아를 반으로 접어

380도로 미리 예열한 오븐에 약 10분 구워 준다.

오븐

: 불고기와 볶은 김치 만으로도 진리에 가까운데 늘어지는 치즈가 가세한 감동적인 진리의 맛이예요.
고기나 들어 가는 내용물은 기호에 맞게 응용하세요.

불고기김치퀘사디아 관련 상품

등록일 : 2020-08-06 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

포토 리뷰 1

요리 후기 1

ose**** 2023-03-06 17:15:33

깔끔하고 맛났어요^^ 고맙습니다~^^

쉐프의 한마디2023-03-09 01:08:29

제 것보다 더 맛있어 보이는 비주얼~ 고맙습니다.^^

#김치볶음 #퓨전 #또띠아 #불고기 #퀘사디아 #불고기퀘사디아 #김치퀘사디아 #자취생요리 #모짜렐라치즈 #일품요리

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