미나리 숙주나물무침 ~ 고급스런 숙주나물 무침

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꽃마리♡

미나리 숙주나물무침 ~ 고급스런 숙주나물 무침

숙주나물에 데친 미나리를 더하여 향긋하고 아삭한
고급스런 숙주나물 맛이 탄생한답니다 ~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주나물
1봉 구매
미나리
2줌 구매

[양념]

간장
2/3큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
소금
0.5티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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숙주와 미나리를 준비하세요

끓는 물에 소금을 약간 넣어 주세요

숙주를 넣고 데쳐줍니다
1분 10초 정도 데쳐 주었어요.
오래데치면 아삭함이 떨어집니다

데친 숙주는 찬물에 몇 번 헹구어 주세요

물기를 가볍게 짜 둡니다

미나리도 소금을 넣은 물에
30초 정도 데쳐 주었어요

데친 미나리는 찬물에 헹구고
물기를 짜 주세요

먹기 좋은 길이로 잘라 줍니다

볼에 데친 미나리와 숙주를 넣으세요

참기름 1큰술

소금 반 티스푼

다진마늘 1티스푼

간장 2/3큰술을 넣어 주세요

마지막으로 통깨를 뿌려 조물조물 무쳐 주시면 완성입니다 .
간을 보시고 부족하면 , 간장이나 소금을 추가하세요

: 채소는 무르지 않게 아삭하게 데치셔야 아삭하게 씹는 맛이 좋은 미나리 숙주무침을 드실 수 있답니다 .

미나리숙주나물무침 관련 상품

등록일 : 2020-08-05 수정일 : 2020-08-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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댓글 2

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