맛있는 소불고기 황금레시피

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집밥새댁

맛있는 소불고기 황금레시피

집밥 단골 메뉴인 소불고기를 만들어 보았어요
쌈채소와도 어울리는 맛있는 소불고기 황금레시피를 소개합니다~

3인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 당면 손질법

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소불고기 양념
먼저 소불고기를 양념에 재워놓기 위해 불고기 양념을 만들어보았다
간장7T,맛술2T,올리고당3T,다진마늘2T,참기름1T,후춧가루를 넣고 소불고기 양념을 만든다
배나 사과가 있으면 갈아서 양념에 넣어도 좋다

불고기용소고기를 양념에 버무려준다
냉장고에 양념한 소고기를 재워두면 양념이 배서 더욱 맛있다

대파1대,양파1/3,당근1/5을 먹기 좋게 채썰어준다
팽이버섯1봉도 깨끗이 씻어서 밑동을 잘라준다

납작당면과 떡국떡도 미리 삶아놓았다

재워놓은 소고기와 준비해둔 야채를 볶아준다
야채가 들어가야 불고기 국물이 자작해진다

소불고기를 얇게 펴주면서 익혀야 더욱 맛있다

불고기가 어느정도 익어가면 당면과 떡을 넣고 볶아준다

소불고기 간을 확인하고 입맛에 따라 간장,올리고당을 추가해도 좋다

통깨를 뿌려주면 맛있는 소불고기 완성입니다~

소불고기만 먹어도 맛있고 쌈채소에 쌈을 싸먹어도 맛있네요
든든하고 맛있는 한국의 대표음식 소불고기 황금레시피였습니다~

소불고기 관련 상품

등록일 : 2020-08-04 수정일 : 2020-08-05

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#소불고기 #불고기 #소고기 #메인반찬 #메인요리 #인기메뉴 #저녁반찬 #저녁 #든든한끼

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