Name: 햄카츠 만들기 여기가 햄까스 맛집이니 말복에 모두 어서오세요 :)
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스팸 120g 3캔; 밀가루 적당량; 달걀 2개; 빵가루 적당량; 흰밥 1공기; 스위트콘; 사우전아일랜드소스; 양배추 양껏; 카놀라유 ( 또는 식용유); 돈까스소스; 마요네즈 2큰술; 다진 마늘 2티스푼; 케찹 적당량; 휘퍼기

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승혜의야미로그

햄카츠 만들기 여기가 햄까스 맛집이니 말복에 모두 어서오세요 :)

햄까스, 햄카츠는 이름 그대로
햄을 튀겨서 만든 요리예요~
만들기도 간단해서 자취요리로 만들어서 먹어도
정말 좋은 메뉴예요.
또, 햄을 튀긴 요리라 아이들도 정말 잘 먹는답니다 ^^
햄카츠, 햄까스 바삭바삭하게 만들기 ♥
우리 함께 햄카츠 맛집으로 떠나요 :)

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

바삭바삭한 햄카츠, 햄까스를 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
-총 햄카츠, 햄까스 2인분 기준이예요.-

스팸 120g짜리 3캔, 밀가루 적당량, 달걀 2개, 빵가루 적당량, 흰밥 1공기, 스위트콘, 사우전 아일랜드 소스, 양배추 양껏, 카놀라유 또는 식용유, 돈까스 소스, 마요네즈 2큰술, 다진 마늘 2티스푼, 케찹 적당량

휘퍼기

먼저 햄카츠, 햄까스를 만들기 위해서는
햄에 입혀줄 3종 튀김옷을 만들어줘야 해요!
왼쪽부터 순서대로
밀가루 - 달걀 2개 - 빵가루 입니다!!!
각각의 그릇에 적당량의
밀가루, 달걀 2개, 빵가루를 담아주세요.

햄카츠, 햄까스의 메인 주인공 재료인~
스팸이예요 ^^
저는 스팸을 사용했는데요!
꼭 스팸말고 다른 캔 햄을 사용하셔도 좋아요.

스팸 120g짜리 3캔을 준비해주시구요.
캔에서 스팸들을 그대로 꺼내어줍니다.

캔에서 꺼내준 스팸에게
3종 튀김옷을 입혀주시면 되는데요!
아까 말씀드린대로 먼저 스팸에게
1차로 밀가루 옷을 입혀주세요.

스팸에게 전체적으로 얇게 밀가루 옷을 입혀줍니다.

1차로 스팸에게 밀가루 옷을 얇게 입혀주었으면

2차로 노랑노랑한 달걀옷을 전체적으로 입혀주세용~

마지막 3차로 달걀옷을 입혀준 스팸에게
바삭바삭한 빵가루 옷을 전체적으로 입혀줍니다.

스팸에게 빵가루 옷을 입혀주니
제법 햄카츠, 햄까스 다운 비주얼이 나오네요ㅋ

3종 튀김옷을 입혀준 스팸을 이제
바삭하게 튀겨줄 차례예요~
가스레인지나 인덕션 위에
깊이가 있는 프라이팬을 올려준 뒤,
적당량의 카놀라유나 식용유를 넣어주세요.
가스불은 중불로 켜주세요.

카놀라유의 온도가 어느 정도 뜨거워지기 시작하면
3종 튀김옷을 입혀준 스팸을
카놀라유가 담긴 프라이팬에 넣어주세요.

그리고 앞뒤로 노릇노릇 바삭바삭하게
스팸을 튀겨주세요.
나머지 스팸들도 같은 방법으로 튀겨줍니다.

짠~~~
요렇게 스팸으로 햄카츠, 햄까스가 완성됐어요 ^^
노릇바삭하게 잘 튀겨진 것 같아 뿌듯해용~

완성된 햄카츠, 햄까스는 충분히 식혀준 뒤,
햄카츠 하나당 길쭉하게 3등분으로 슬라이스 해주세요.

햄카츠는 완성됐으니
햄카츠와 함께 먹을 사이드 메뉴들을 만들어줄게요.
양배추 적당량을 찬물에 깨끗하게 씻어주세요.

그리고 먹기 좋은 크기로 채 썰어줍니다.

햄카츠에 찍어 먹을 특이한 소스를 하나 만들게요.
★마요네즈 2큰술이랑 다진 마늘 2티스푼을
준비해주세요.

그리고 이 두 가지를 함께 쉐킷쉐킷해주면
햄카츠, 햄까스에 찍어 먹을
스페셜한 마요마늘소스가 만들어져요~
이거 은근 중독성 있는 소스라구요!!! ^^★

햄카츠, 햄까스와 함께 즐길 사이드 메뉴들도
모두 준비가 되었어요~
큰 접시에 햄카츠와 채 썰어준 양배추,
흰밥과 스위트콘을
푸짐하고 먹음직스럽게 플레이팅 해주세요.
양배추에는 사우전 아일랜드 소스를 올려주었어요.
파슬리 가루가 있으시면
햄카츠에 파슬리 가루도 솔솔 뿌려서
플레이팅 해주시면
더욱 먹음직스러운 비주얼의 햄카츠가 완성됩니다!