냉장고 남은재료로 날치알밥 만들기

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예쁜나무숲

냉장고 남은재료로 날치알밥 만들기

냉동실 한켠에 방치된 날치알과 냉장고 속 자투리 재료를 이용해 날치알밥을 만들어 보았어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
날치알
4 구매
달걀
2개 구매
다진김치
1/2공기 구매
다진단무지
1/2공기 구매
볶음 자반
1/2공기 구매
냉동새우
12마리 구매
깻잎
5장 구매
캔옥수수
2 구매
참기름
1 구매
맛술
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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깻잎은 채썰고 김치와 단무지는 잘게 다져주며 날치알은 맛술이나 식초물을 뿌려 비린맛을 제거해주세요.

뚝배기에 참기름을 골고루 바른 다음 약불에 올려주세요.

뚝배기에 밥을 넓게 펴주세요.

준비한 나머지 재료를 밥위로 빙둘러 올리고 마지막으로 달걀2개를 올려주세요.

뚝배기 뚜껑을 닫고 약불에 10분간 가열해주세요.

약불에 10분정도 가열했더니 누룽지가 생기면서 날치알밥이 완성되었어요.

날치알밥 관련 상품

등록일 : 2020-08-02 수정일 : 2023-04-12

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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#날치알밥만들기 #냉장고파먹기 #날치알요리 #냉장고정리요리 #뚝배기날치알밥

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