더위 이기는 상큼한 냉국! 시원달콤한 여름음식 참외냉국 어때?!

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더위 이기는 상큼한 냉국! 시원달콤한 여름음식 참외냉국 어때?!

더워서 입맛이 뚝! 떨어질 때!
여름철 시원하고 달콤한 참외로 초간단 냉국만들기!
오이냉국을 뒤를 이을 참외냉국으로 더운 여름철 보내기!
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

참외
1/2개 구매
오이
1/3개 구매
쪽파
3줄기 구매
소금
약간 구매
설탕
약간 구매

[국물재료]

물
2종이컵 구매
매실액
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
간장
1/2숟가락 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매

[선택재료]

홍고추
1/3개 구매

노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 간장 조리법

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조리순서Steps

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볼에 국물 재료를 넣고 국물을 만든 뒤 냉장고에 넣어 차갑게 둔다.

참외와 오이는 2등분한 후 씨를 제거하고 0.5cm 두께로 썰고 쪽파는 3cm 길이로 썬다.

참외에 소금과 설탕을 넣고 5분 정도 절인 뒤 키친타월로 물기를 제거한다.

볼에 참외, 채소를 담은 후 육수를 부어 완성한다.

홍고추를 곁들이면 예뻐요.

참외냉국 관련 상품

등록일 : 2020-07-31 수정일 : 2020-08-03

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

힘센괭이 2024-07-15 14:59:39

레시피로 맛있게 해먹었어요. 주신레시피 2배로 해서 2인 나눠먹었습니다.

댓글 0

#냉국물 #냉국 #참외오이냉국 #참외냉국 #참외반찬 #간단 #밑반찬 #참외로 #반찬 #참외요리

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