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minitori

신랑도시락 간단 볶음밥김밥 만들기, 자투리채소 활용

자투리채소를 활용한 간단 볶음밥김밥 만들기.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 카놀라유 조리법카놀라유 조리법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
조리순서Steps
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볶음밥 재료는 딱 정해져 있는게 아니라 냉장고에 있는 자투리 채소나 재료를 사용하시면 됩니다^^ 저는 당근, 파프리카, 대파, 양파, 스팸 이렇게 넣었어요. 재료는 볶음밥용으로 잘게 썰어줍니다.
팬에 카놀라유를 두르고 예열한뒤 대파를 넣어 기름에 파향을 입혀주고 썰어놓은 야채와 햄을 넣어 볶아줍니다.
야채가 어느정도 익었으면 가스불을 꺼주세요.
미리떠서 식힌밥을 넣어주고, 굴소스와 소금으로 간을 해줍니다. 굴소스만 넣어도 달달하고 짭쪼름하니 맛있어요!!
계란은 따로 스크램블해서 넣어주시구요. 스크램블한 계란과 김가루 조금, 들기름 한스푼 넣고 가스 불을 켜고 조금만 더 골고루 볶아주세요.
볶음밥은 다른 그릇에 옮겨담아 한김 식혀주시구요.
김위에 밥을 고루 펼치고 모양내려고 김 반으로 잘라서 더 올려봤어요!!(생략가능) 그위에 깻잎 얹고 단무지와 치즈넣고 돌돌돌 말아줍니다. (저는 냉장고에 있는 재료 최대한 활용한건데 없으면 다 생략하셔도 되요^^)
두번째 김밥은 생깻잎대신 깻잎장아찌를 넣어서 만들어 봤어요. 나중에 맛본 소감은 둘다 각자의 매력이 있더라구요^^
완성된 김밥은 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-08-12

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레시피 작성자About the writer

minitori

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#김밥#볶음밥김밥#자투리채소#자투리채소활용#찬밥#찬밥요리
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