쌉싸름하니 입맛돋구는 망초대나물 만들기

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minitori

쌉싸름하니 입맛돋구는 망초대나물 만들기

얼마전 친구가 손수 망초대나물을 뜯어다 줬어요 쑥도 직접 뜯어다 줘서 너무 맛있게 잘먹었는데.. 요번엔 망초대!! 친구덕에 올해는 봄나물 많이 먹는거 같아요^^ (신랑이 나물 별로 안좋아해서 잘 안사먹었거든요ㅠ ㅠ) 원래 쌉싸름한 맛 나는 나물 엄청 좋아하는데 오랜만에 보니 너무 좋더라구요. 어떻게 맛있게 만들어 먹을까 하다가.. 일끝나고 집에오니 너무 피곤해서 ㅠ ㅠ 가장 간단한 방법으로 만들어 봤어요^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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바로 못해먹어서 냉장고에 몇일 넣어두었는데 꺼내보니 잎도 하나도 안시들고 신선 하더라구요^^
일단 물에 깨끗이 씻어줍니다^^ 여러번 헹구고 체에 받쳐 물기를 제거합니다.

냄비에 소금 한 스푼 넣어 물을 끓여요~

물이 끓으면 망초대를 넣고 한번 뒤적여주고 숨이 죽으면 바로 빼냅니다.

찬물로 헹궈내고 물기를 꼭 짜주세요.

볼에 데친 망초대를 담고 참기름, 마늘 한스푼씩 넣고 맛소금으로 간을 해줍니다.

깨소금도 솔솔~ 뿌려주고 조물조물 잘 무쳐주면 망초대나물 완성!! 완전간단하죠?^^

망초대나물 관련 상품

등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-08-11

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https://blog.naver.com/minitori2346

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#망초대 #망초대나물 #나물반찬 #밑반찬 #간단반찬

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