Name: 비오는 날엔 김치전 바삭하게~오징어 김치전 레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김치 3C; 김칫국물 1/2C; 오징어 1/2마리; 부침가루 3C; 식용유 적당량

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집밥새댁

비오는 날엔 김치전 바삭하게~오징어 김치전 레시피

비오는 날엔 더욱 생각나는 김치전이죠
이번주에는 비도 종종 내려서 김치전을 부쳐보았어요
오징어를 넣은 오징어 김치전 황금레시피를 소개합니다

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

김치
3C 구매
김칫국물
1/2C 구매
오징어
1/2마리 구매
부침가루
3C 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

큰볼에 부침가루3C를 넣고 물1C를 넣어준다
반죽물을 저어가며 물을 조절하며 반죽물이 적당히 되직하게 만들어준다
김치와 김칫국물도 넣을 것이니 감안해서 반죽물의 물을 조절한다

1cm 정도로 잘게 썬 김치3C을 반죽물에 넣어준다

김칫국물1/2C을 넣고 반죽물을 잘 저어준다

오징어1/2마리를 잘게 썰어서 반죽물에 넣어준다

팬에 식용유를 적당히 두른다

국자로 반죽을 떠서 팬에 올려준다
반죽물을 평평하게 펴준다

중불로 김치전을 익히다가 가장자리가 충분히 익으면 뒤집개로 전을 뒤집어준다

뒤집개로 꾹꾹 눌러서 김치전을 얇게 펴준다

중간중간 식용유를 두르면서 두어 번 김치전을 뒤집어가며 노릇하게 익혀준다
마지막에는 센불로 김치전을 살짝 부쳐서 바삭하게 만들어준다

창밖으로 비가 오는 소리를 들으며 바삭한 김치전을 먹으면 더욱 맛있었어요
오징어 김치전 바삭하게 부쳐서 드셔보세요~

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등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-07-29

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레시피 작성자About the writer

집밥새댁

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#김치전 #오징어김치전 #전 #부침 #비오는날 #김치 #오징어 #초간단 #간단요리 #저녁메뉴

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