[밑반찬] 부드러운 진미채볶음 황금레시피

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뽀깜맘

[밑반찬] 부드러운 진미채볶음 황금레시피

밥에 물 말아서, 진미채볶음이랑 먹으면 진짜 한그릇 뚝딱이죠
밑반찬으로 최고 ! 맥주안주로도 맛있어요 !
누구나 금방 만드는 진미채볶음 황금레시피 알려드릴게요 :)

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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진미채는 뜨거운물에 5분정도 불려준 다음 한번 씻어주세요.

진미채를 손으로 잘 풀어주면서 씻어줘야 덜 딱딱해요.

잘 풀어준 진미채는 물기를 다 빼주세요.

그래도 진미채가 딱딱하면, 마요네즈 3T, 맛술1.5T 넣고 불려주시면 됩니다.

양념장은 고추장 5T, 다진마늘 2T, 올리고당8T, 간장6T, 설탕2T, 맛술 8T, 마요네즈6T 넣고 잘 섞어주세요.
그리고, 청양고추 5개는 송송 썰어주세요.

고추장5T, 다진마늘2T, 올리고당8T, 간장6T, 설탕2T, 맛술8T, 마요네즈6T, 청양고추 5개

짠 걸 싫어하시는 분들은 고추장 4T만 넣거나 설탕을 더 넣어주세요.

약불로 달군 팬에 양념장과 청양고추를 다 넣어주세요.

양념장, 청양고추

약불

약불에 양념장과 청양고추를 2-3분 끓여주세요.

양념장, 청양고추

약불

2-3분 끓여주다가 물기 뺀 진미채를 다 넣어주세요.

약불

양념장이 다 졸아들때까지 진미채를 넣고 볶아주세요.

약불

다 졸아들면, 불을 끈 다음 깨 1T를 넣어주세요.

깨 1T

: *진미채를 따뜻한물 or 뜨거운물에 불려준 다음 한번 씻어주면서 손으로 잘 풀어야 안딱딱해요.
*양념장을 먹어보고, 싱거우면 고추장, 너무 짜면 설탕을 더 넣어주시면 됩니다.
*마요네즈는 꼭 필요해요.

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2020-07-28 수정일 : 2020-07-28

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/msjin95212

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

힐러리오 2020-10-07 16:29:14

초간단! 부드럽고 맛있어요! 좋은 레서피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2020-10-15 18:10:54

후기 감사합니다 ◡̈♥

댓글 0

#진미채볶음 #진미채 #밑반찬 #초간단 #집밥 #황금레시피

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