샌드위치의 클래식 루벤 샌드위치 정통 레시피 Reuben Sandwich

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,201

상품목록

세계요리도전기

샌드위치의 클래식 루벤 샌드위치 정통 레시피 Reuben Sandwich

포커게임을 하다가 만들어졌다는 식상한 이야기가 아니더라도
루벤 샌드위치를 구성하는 재료들을 보면 정말 흥미로운 음식이 아닐 수 없어요
독일의 사우어크라우트, 스위스의 에멘탈치즈, 아일랜드의 콘비프, 미국의 러시안드레싱이 모여 루벤 샌드위치가 완성됩니다
여러 국가의 이민자들로 이루어진 미국다운 레시피라고 할 수 있죠
각 국가의 대표 음식을 모아 샌드위치를 만들었는데 맛이 없을수가 없겠죠?
각 재료 하나하나가 다 맛있지만 조합했을때 얼마나 시너지가 나는지 느껴지는 음식이에요
콘비프는 부드러우면서도 진한 소고기의 향을 갖고 있고 에멘탈 치즈도 진한 풍미를 자랑하죠
두 묵직한 재료를 사우어크라우트와 러시안드레싱이 받쳐주면서 기가막힌 하모니를 이룹니다

약간 번거로울 수도 있지만 이 요리의 핵심은 재료 준비입니다
호밀빵, 콘비프, 사우어크라우트, 에멘탈치즈, 러시안드레싱
모든 재료를 시판 제품으로 사서 조합만 해도 상관없지만 만들 수 있는 건 직접 만들어보는 것도 요리하는 사람의 큰 재미지요
콘비프, 사우어크라우트는 따로 레시피를 올리도록하고
이 레시피에는 러시안드레싱을 포함시켰습니다

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호밀빵
2쪽 구매
콘비프
150g 구매
사우어크라우트
1/2컵 구매
에멘탈치즈
2장 구매
러시안드레싱
1/2컵 구매
버터
1Tbsp 구매

[러시안드레싱]

마요네즈
1컵 구매
케첩
1/4컵 구매
홀스레디쉬
1Tbsp 구매
우스터소스
1tsp 구매
스리라차
1tsp 구매
레몬즙
1Tbsp 구매
다진양파
3Tbsp 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 러시안드레싱을 만듭니다
소개해드린 재료를 다 넣고 섞어요

마요네즈 1 컵, 케첩 1/4 컵, 홀스레디쉬 1 tbsp, 우스터소스 1 tsp, 스리라차 1 tsp, 레몬즙 1 tbsp, 다진 양파 3 tbsp, 후추

그릇 , 계량스푼

오이피클이나 할라피뇨를 다져서 넣어도 맛있습니다
홀스레디쉬는 1/4양의 고추냉이로 대체 가능합니다
스리라차는 핫소스로 대체 가능합니다

에멘탈치즈를 썰어서 준비합니다

에멘탈 치즈

슬라이서 or 칼

기호에 맞는 다른 치즈로 대체가능하지만 되도록이면 에멘탈을 추천합니다

팬에 버터를 녹여 호밀빵을 구워요

호밀빵, 버터

팬 , 뒤집개

약불

샌드위치를 만들 수 있는 어떤 빵으로든 대체 가능합니다

두 빵의 한쪽 면에 러시안드레싱을 발라요

러시안드레싱

콘비프를 살짝 굽습니다

콘비프

두번째 팬(가능하면)

약불

우리나라에 유통되는 콘비프 통조림은 대부분 고기를 잘게 찢은 형태입니다
그걸 써도 되지만 더 좋은 대안은 파스트라미예요 훈연향이 있어서 완전히 다른 맛이긴하지만 고기부위가 같아요

빵 크기를 고려해서 콘비프를 포개서 모아요
그리고 위에 치즈를 올리고 팬의 뚜껑을 닫습니다
치즈가 살짝 녹아내릴 정도만 익혀요

에멘탈치즈

팬 뚜껑

약불

소스를 발라놓은 빵위에 콘비프와 치즈를 올려요

고기를 굽던 팬에 그대로 사우어크라우트를 볶습니다
김치볶음처럼 사우어크라우트도 볶으면 또 다른 매력이 있어요

사우어크라우트

치즈위에 볶은 사우어크라우트를 올리고 빵을 덮으면 완성입니다

: 여러가지 대체 재료들을 소개해드렸지만
원 재료들로 클래식의 맛을 느껴보시기 바랍니다

루벤샌드위치 관련 상품

등록일 : 2020-07-27 수정일 : 2020-08-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

세계요리도전기

세계의 요리를 최대한 현지식으로 만듭니다

댓글 0

#콘비프 #러시안드레싱 #에멘탈치즈 #사우어크라우트 #호밀빵 #샌드위치

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(90)
2

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(60)
3

밥반찬으로~ 대패 삼겹살 볶음~*

밥차리라

5.0(28)
4

대패삼겹살 간장볶음

으뇽2

4.8(24)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

5.0(129)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(27)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(17)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(103)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(27)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(59)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(19)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(46)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(73)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(42)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(403)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(81)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.