버섯전골 당면도 넣고..

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버섯전골 당면도 넣고..

버섯전골 오랜만에 만들어요

언제먹어도 좋은.. ㅎ

역시나 인기 만점이었지요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 애느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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밑국물은 다시팩 사용했어요
물 700ml에 다시팩을 넣고
5분 동안 그대로 두어요
다싯물 팔팔 끓으면
중불로 줄여 10분 더 끓이고
다시팩은 건져 냅니다

팽이버섯, 느타리버섯, 표고버섯
양파, 대파를
전골냄비에 돌려 담아요

소고기는
불고기용으로 준비 했어요
키친타올로 핏물닦고
간장, 참기름, 맛술넣고
조물조물 밑간해서 사용 합니다

돌려담은 버섯 중간에
밑간한 소고기 담아 줍니다

양념 만드는데요
다싯물(3T), 국간장(2T), 다진마늘(1T)
맛술(1T), 고춧가루(1/2T)
넣었어요
양념 끼얹어주고
다싯물 1컵 넣어 줍니다
뚜껑닫고 끓여요

맛있게 보글보글 잘 끓고 있어요
떠 오른 거품은 걷어 줍니다

불린당면 넣고
잠시 더 끓여 마무리해요

버섯전골 관련 상품

등록일 : 2020-07-21 수정일 : 2020-07-21

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레시피 작성자About the writer

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#전골 #버섯전골 #맛있는국물

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