Name: 대한민국 대표 야식메뉴 매운닭발!!
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭발; 통마늘; 통생강; 고춧가루; 고추장; 간장; 설탕; 물엿; 참기름; 맛술

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2,223

불면증오로라

대한민국 대표 야식메뉴 매운닭발!!

닭발이라면 자다가도 일어나는 남편을 위해
불쇼하면서 만든 매운닭발입니다
야식메뉴로 닭발이 빠지면 섭섭하죠~~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

대한민국 대표 야식메뉴 닭발을 만들거랍니다
닭발은 찬물에 담가서 핏물을 제거해주세요

핏물 제거한 닭발은 8888한소끔
초벌로 삶아주세요
잡내제거 불순물 제거에 좋답니다

한번 삶은 닭발은 찬물에 헹군뒤
본격적으로 삶아줍니다
물에 닭발과 통마늘 통생강 후추넣고 맛술과 간장도 조금 넣어주세요

닭발이 삶아지는동안
매운닭발 양념장을 준비합니다
고추가루3 고추장 1
설탕1/2 물엿1/2 비율로 넣고
참기름도 넣어서 양념장을 만들어 주세요
화끈한 매운맛을 원하신다면
청양고춧가루를 넣어주세요

삶아지고 있는 닭발에 양념장 넣고
졸아들때까지 볶아줍니다
매운맛 정말 좋아하시면 청양고추도 몇개 넣어주세요

하나를 먹더라도 제대로 먹어야하는 오로라는 토치로 골고루 불쇼를 했답니다

불맛 제대로 느낄수 있는
매운닭발~~~
끝내줍니다~~~~
캡사이신 매운맛이 아닌
맛있게 매운 매운닭발~~~

특급 따봉 맛있는 매운닭발~~
오늘 야식으로 어떠신지요~~~~

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등록일 : 2020-07-20 수정일 : 2020-07-20

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레시피 작성자About the writer

불면증오로라

오로라의 블로그에도 놀러오세요^^ 맛있는 음식들이 가득하답니다~~ https://blog.naver.com/csdaburi

#닭발 #야식 #매운닭발 #닭요리 #안주 #술안주

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