Name: 아삭한~ 오이부추김치~*
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이5개; 부추 2줌; 액젓2큰술; 새우젓1큰술; 다진마늘2큰술; 생강 1/2큰술; 매실청1큰술; 설탕 1/2큰술

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밥차리라

아삭한~ 오이부추김치~*

바로 먹어도 맛있고 푹~ 익혀 먹어도
맛있는 오이부추김치~
푹~ 익힌 오이김치는 내 입 맛에 딱~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
5개 구매
부추
2줌 구매

[양념]

액젓
2큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
생강
1/2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

굵은 소금으로 겉을 빡빡~ 문질러 씻어 준다
부추 다듬어 씻어 준비해요

오이 양끝을 잘라 내고
4등분으로 잘라 준다

오이 반을 자르고 2등분으로
잘라 준다
(씨부분잘라내고하기ok)

볼에 담고 꽃소금 2T 넣어
30분 정도 버무려 놓는다

오이 소쿠리에 받쳐
오이에 수분을 충분히
빼 준다

오이 부추 볼에 담아 주고

분량의 양념을 모두 넣고

버무려 내면 완성입니다

: 액젓,새우젓 취향대로 가감해요

오이부추김치 관련 상품

등록일 : 2020-07-18 수정일 : 2020-07-20

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

#오이 #오이김치 #오이부추김치 #부추 #김치

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