고추장 떡볶이 & 모짜렐라치즈 떡볶이

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요리조이

고추장 떡볶이 & 모짜렐라치즈 떡볶이

매운맛과 치즈맛 둘다 먹을수 있어서 엄지척 입니다

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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떡볶이 떡을 물에 담가 두세요

집에 있는 야채와 달걀을 준비합니다 당근 양파 양배추를 채썰어 주세요
팽이버섯 밑둥을 자르고 씻어주세요

웍에 식용유를 두르고 당근과 양배추를 먼저 넣고 볶아주세요

양파와 팽이버섯을 넣고 볶아주세요 식용유를 한번 더 두르고 팽이버섯은 듬성듬성 잘라서 넣어 주세요

붙어있는 떡을 떼어서 넣어 주세요

야채와 떡을 반으로 나눠서 담아 주세요

< 매운 떡볶이 양념 >
설탕 2T 간장 2T 고추가루 2T 고추장 4T 물 반컵과 삶은 달걀이 있어서 같이 넣고 양념이 골고루 베이도록 섞어주세요 국물 떡볶이를 먹으려면 물을 추가해주세요

< 치즈떡볶이 양념 >
간장 2T 와 물 3T넣고 떡을 익혀주세요

버터를 적당량 잘라서 넣어 주세요

찐 옥수수를 넣고 굴려가면서 옥수수 버터구이를 만들어 주었어요

모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣고 치즈와 버터가 녹을때까지 중불에 골고루 섞으면서 볶아주세요

접시에 담고 꿀 1T 를 뿌려줍니다 매운 떡볶이 한번 먹고 그다음 치즈 떡볶이 한번 먹고 번갈아가면서 맛있게 먹었어요

: 떡이 붙어있으면 미리 물에 담갔다가 떼어서 넣어주세요

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등록일 : 2020-07-17 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#매운 #떡볶이 #치즈 #떡볶이 #분식

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