Name: 가볍고 달달한 쌀 카스테라 만들기~
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력쌀가루 125g; 설탕 135g; 달걀 200g; 소금 1g; 바닐라익스트랙 3g; 베이킹파우더 0.5g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,582

오븐스프링

가볍고 달달한 쌀 카스테라 만들기~

쌀가루로 카스테라 만들었어요.
밀가루만 먹으면 아토피가 심해지는
조카 위해 만들었는데
맛있다고 좋아해주네용~^^

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[쌀카스테라 재료]

박력쌀가루
125g 구매
설탕
135g 구매
달걀
200g 구매
소금
1g 구매
바닐라익스트랙
3g 구매
베이킹파우더
0.5g 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

1. 핸드 거품기로 달걀을 풀어준다음 설탕 소금 바닐라익스트랙을 넣고 섞어요.

40~43°C 정도로 중탕하며 설탕을 녹입니다.

중탕에서 내려 핸드믹서기로 뽀얗게 되고
윤기가 날 때까지 휘핑합니다.(나무젓가락으로
반죽을 찍어 떨어뜨리면 점성에 의해 반죽이 매달려 있어요.)

쌀가루와 베이킹파우더를
여러번 나누어 체질하면서 섞어 주어요.
뭉치기 쉬우니 주걱으로 슬슬 털며 섞습니다.
바닥도 잘 긁으며 섞어야해요.

유산지 깐 팬에 팬닝합니다.
윗면을 평평하게 만들면서 큰 기포를 제거해요.
평평한 곳에 살짝 떨어뜨리는 탭핑을 하고 꼬지로 동글동글 반죽을 휘저으며큰기포를 빼줍니다.

예열된 오븐에서 180도로 10분 170도로 18~20분 구워요.
(또는 170도로 28~30분)
(굽는 전체 시간의 2/3 경과후 팬을 돌려주세요.)

오븐

: •반죽에 공기가 너무 많으면 가운데가 주저 앉을 수 있으니 충분히 섞어줍니다.
•굽고 난 후 탁자에 툭 떨어뜨리듯 내려 놓아요.
뜨거운 수중기가 빠지면서 한쪽이 꺼지는걸 방지해줍니다.
•유산지째 뒤집어 식혀 주세요.

쌀카스테라 관련 상품

등록일 : 2020-07-16 수정일 : 2020-09-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

오븐스프링

오븐스프링스 Ovensprings 입니다❤

#쌀카스테라 #쌀가루베이킹 #쌀케이크 #달달촉촉카스테라 #카스테라

미역국 맛보장 레시피

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(62)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(140)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(18)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(12)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(102)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(446)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(102)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(56)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(31)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(616)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(300)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(46)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

가볍고 달달한 쌀 카스테라 만들기~

동영상

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피