Name: 명란젓찌개 맑은 국물이 시원~합니다
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 명란젓 2개; 무 1토막; 애호박 1/2개; 두부 1/2모; 대파 1/2대; 청양고추 1개; 다진마늘 1숟가락

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,080

눈누난나02

명란젓찌개 맑은 국물이 시원~합니다

생각보다 해먹을수 있는 요리가 많은 명란젓
이번엔 맑은 국물로 찌개 끓여봅니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

명란젓
2개 구매
무
1토막 구매
애호박
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
다진마늘
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

명란젓은 4~5등분으로 듬성듬성 잘라줍니다.

무는 얇게, 애호박과 두부는 깍뚝썰기 해주고,
대파와 청양고추는 쫑쫑쫑 썰어줍니다.

이제 뚝배기에 반정도 물을 부어서 무 넣어서
(육수가 있으면 더 좋겠지요)

팔팔팔 끓여주고,
무가 절반 이상 익었다 싶음

애호박, 두부 그리고 다진마늘 1수저 넣어서

한번 푹~ 끓어올려서 끓여준 후

불을 끄고 명란젓을 넣고
(뚝배기라서 불을 꺼도 보글보글 끓을거예요)

알이 어느정도 익었다 싶을때쯤
다시 불을 켜고

청양고추, 대파 넣고 4~5분 끓여주면 되는데
간보고 싱겁다 싶으면 소금을 간을 해주면 되는데
명란젓의 짠기 때문에 소금 간 하지 않으셔도 맞으실거예요.
(빨간국물 원하시면 고추가루 넣어주세요)

명란젓찌개 완성됩니다.

시원한 맑은 국물에 톡톡 씹히는 알이
밥 한공기 뚝딱하게 만든답니다.

명란젓찌개 관련 상품

등록일 : 2020-07-16 수정일 : 2020-07-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

눈누난나02

http://blog.naver.com/02sesang

포토 리뷰 1

요리 후기 3

하트구름 2021-05-30 18:08:35

레시피 그대로 뚝딱 끓여서 맛있게 먹었습니다 ~ 좋은 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2021-06-22 09:56:37

감사합니다 ^^

하얀목련 2022-05-26 09:37:27

깔끔하니 맛나다구 남편이 밥을 두 공기 뚝딱!.했네요~~

사만다오만다 2020-11-17 09:29:31

깔끔 맛나요

쉐프의 한마디2020-11-18 08:50:29

감사합니다~

#명란젓찌개 #명란찌개 #명란젓요리 #명란요리

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(172)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(56)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(120)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(96)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(48)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(41)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(453)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(121)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)