[매일반찬]누가해도 맛보장 100%, 레전드 감자 반찬, 감자채볶음

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[매일반찬]누가해도 맛보장 100%, 레전드 감자 반찬, 감자채볶음

여름철 대표 반찬, 감자채 볶음,
햇감자로 구수한 맛 업업!
아 몰랑 요리시러들조차도 맛보장 확실한 초초간단 국민메뉴, 반찬 없을때 틈새 반찬, 감자채 볶음

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 중간크기
10개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
소금
약간 구매
식용류
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다.

감자는 껍질을 벗기고 채칼로 채썰어 주세요.

채썬 감자는 물에 샤워를 시켜 전분기를 빼주세요.
소쿠리에 담아 물기도 제거해 주세요.

청 홍고추는 반으로 갈라 씨를 빼고 잘게 채썰어 주세요.

달궈진 팬에 식용유를 둘러 줍니다.

채썬 감자를 넣고 볶아주세요.

감자가 익으면 채썬 청 홍고추와 소금을 넣고 함께 볶아주세요.

감자와 고추가 잘 어우러지면 불을 꺼주세요.

그릇에 담고 검정깨 솔솔 뿌려 완성합니다.

: 감자가 타지 않도록 중불에서 충분히 익혀주세요.
기호에 따라 양파 햄도 함께 넣고 볶으셔도 좋아요.

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2020-07-15 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

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#감자볶음 #감자채볶음 #감자10kg

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