오징어무국 수미네반찬 레시피 시원하고 맛있어요

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눈누난나02

오징어무국 수미네반찬 레시피 시원하고 맛있어요

수미네반찬 레시피 정말 좋아하는 1인 중 한사람 ^^
이번엔 오징어무국 끓여봤는데 시원하고 맛나더라구요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
무 4cm두께
1토막 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
육수
4~5컵 구매

[양념]

국간장
2~3수저 구매
다진마늘
1수저 구매
고추가루
1수저 구매
소금
살짝 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 4컵정도 넣고 (모자라다 싶으면 5컵)
다시팩 넣어서 육수를 끓여줍니다.

육수가 끓는동안 재료 준비!!
오징어는 먹기좋은 크기로 잘라주시고

야채를 썰어둡니다.

이제 국 끓일 냄비에
무 부터 넣고 국간장 한수저 넣어 살짝 볶아줍니다.

무에 간장색이 입혔다 할쯤에
육수 1ℓ(4~5컵) 부어주고

다진마늘 한수저

국간장 1~2수저 넣고

한번 더 폭~ 끓여준 후

준비한 야채를 모두 넣은 후

고추가루 2/3~1수저 정도 넣고
무가 익을 정도로 보글보글 끓여준 후

마지막에 오징어 넣고 5분정도 끓여주면

오징어무국 완성됩니다.

국그릇에 담아서 식탁위에 올려주어요 ^^

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등록일 : 2020-07-15 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/02sesang

sns

요리 후기 3

ㅎㅎ냥 2020-08-16 10:18:36

사진은 못찍었지만 애들과 먹어서 다진마늘하고 고추가루 청양고추 빼고 만들었어요 큰아이 5살짜리가 엄지척하네요ㅋㅋㅋ 레시피 감사합니다.

쉐프의 한마디2020-08-16 14:52:51

레시피에서 뺄거빼고 아이들 먹을수 있게 요리하셨다니 너무 좋으네요 ^^ 감사합니다

내일의요리사ㅋ 2020-08-08 09:32:43

처음 했는데 신랑도 맛있다고 했어요ㅋ 맛저 하고 왔습니다~

쉐프의 한마디2020-08-16 14:50:58

제가 다 기분 좋네요 ^^ 감사합니다

바람의뜰 2020-09-26 20:19:23

모... 나쁘지않았네요

쉐프의 한마디2020-10-05 09:51:00

감사합니다 ^^

댓글 0

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