Name: 비 오는 날 감자수제비 호로록~~
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밀가루 500g; 물 2/3컵; 감자 1개; 자른미역 약간; 애호박 1/3개; 대파 1/2대; 다진마늘 1T; 소금 간맞추기

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비 오는 날 감자수제비 호로록~~

장맛비 내리던 날

빗 소리 들으며 끓였던 수제비

감자도 넣고 미역도 넣고..

맛~~나게 먹었지요 ㅎ

우림다시팩으로 밑국물 만들었더니

진하고 개운한 국물맛도 굿!!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀가루
500g 구매
물
2/3컵 구매
감자
1개 구매
자른미역
약간 구매
애호박
1/3개 구매
대파
1/2대 구매
다진마늘
1T 구매
소금
간맞추기 구매

노하우

조리순서Steps

수제비 반죽부터 해 놓아요
밀가루는 채에 한 번 내려서 사용 합니다
500g 밀가루에
물 2/3컵을 조금씩 부으며 반죽해요
랩 씌워 냉장고에 둡니다
저는 4시간 두었어요

숙성 잘 되었어요

끓는 다싯물에
감자, 자른미역넣고
중약불로 끓여요

끓이면서 수제비도 떠 넣어요

끓으면 거품은 걷어주고..

끓으면 대파, 다진마늘 넣고
국간장, 소금넣고 간 맞추기 합니다
수제비 완성입니다

감자수제비 관련 상품

등록일 : 2020-07-13 수정일 : 2020-07-13

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레시피 작성자About the writer

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https://blog.naver.com/achim03

#수제비 #감자수제비 #비오는날먹는음식

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