마른새우 곁들인 잔멸치볶음♡밥도둑 밑반찬♡너무 쉽고 맛나요~^^

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밥톡파티

마른새우 곁들인 잔멸치볶음♡밥도둑 밑반찬♡너무 쉽고 맛나요~^^

잔멸치볶음은 냉장고에 항상 구비해두어야할 밑반찬 아이템이죠~마른 잔새우가 있어 함께 볶았더니 자연스러운 단맛이 풍부해졌어요~^^

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
80g 구매
마른새우
약간 구매

[양념]

올리고당
3큰술 구매
간장
1작은술 구매
식용유
충분히 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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잔멸치와 마른 새우를 채로 쳐서 가루를 털어낸다.

달군 팬에 기름을 두르지 않고 볶아 재료의 수분을 날린다.

재료가 흠뻑 적셔질 정도로 식용유를 넣고 볶다가 올리고당을 넣고 좀더 볶고, 불을 끄면서 건장을 가장자리에 돌리고 빠르게 섞는다.

냉장고에 보관해놓고 덜어먹는다.

: 팬에서 식힐 때 계속 저어주면 나중에 멸치가 들러붙는 것을 다소 완화할 수 있어요~^^

잔멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2020-07-12 수정일 : 2020-07-13

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레시피 작성자About the writer

요리 잘 아는 언니예요~반갑습니다~^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

동동이들♡ 2020-10-16 08:13:40

진짜 간단하고 대박 맛있어요~~ 완전 고소해요~~~^^

댓글 0

#잔멸치 #마른새우 #밑반찬 #밥도둑

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