깍두기 레시피, 갈비탕을 먹는다면 필수, 초간단 맛난 깍두기 담그기

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goyeonheee

깍두기 레시피, 갈비탕을 먹는다면 필수, 초간단 맛난 깍두기 담그기

갈비탕을 먹으려면 깍두기가 있어야죠! 간단하게 깍두기 후다닥 담가보았어요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
8-10cm 구매
설탕
3큰술 구매
굵은소금
1/2큰술 구매

[깍두기 양념]

밀가루
2큰술 구매
물
2/3컵 구매
고춧가루
4큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
다진생강
1/2큰술 구매
액젓
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고운소금
1작은술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무는 껍질을 벗겨내고,

늘 보던 깍두기 크기로 썰어주세요.

설탕 3큰술과 굵은소금 1/2큰술을 무에 뿌려둡니다.

식힌 밀가루풀에 양념재료를 모두 넣어주세요.

잘 섞고.

무는 나온 물기를 모두 버립니다.

보관용기에 옮겨담고,

하루나 이틀 실온에서 숙성 후 드시면 돼요! 그 후로는 냉장보관입니다.

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등록일 : 2020-07-08 수정일 : 2020-07-08

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요, 건강식을 즐기는 연희네집입니다:)

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#김치 #김치담그는법 #갈비탕 #깍두기 #깍두기담그는법

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