여름반찬 꽈리고추멸치조림 (ft.수미네반찬 st)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,783

상품목록

셔쪙의 꼼지락 레시피

여름반찬 꽈리고추멸치조림 (ft.수미네반찬 st)

지금이 막 고추가 자라서 따기 시작하는 철이잖아요. 아버님께서 가꾸시는 작은 밭에서 막 따온 꽈리고추로 신랑이 잘 먹는 반찬을 하려고 해요. 바로 꽈리고추멸치조림인데요. 푹 지져서 만든 꽈리고추멸치조림은 매콤짭짤한 맛이 매력인 여름 제철반찬이죠. 수미네 반찬 여리고추 레시피를 응용해서 저의 추가 꿀팁 포함한 레시피 시작할게요!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
200g 구매
꽈리고추
200g 구매
통마늘
15알 구매
간장
80ml 구매
물
700ml 구매
꿀
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

멸치 200g (지퍼백-소)는 별도 손질없이 그대로 사용합니다.

멸치 손질법 레시피

꽈리고추는 식초 탄 물에 씻어 꼭지를 제거해줍니다. (꼭지는 벗긴다는 느낌으로 가볍게 힘을 주어 제거)

통마늘은 편썰기 합니다.

멸치는 마른팬에 넣어 노릇하게 볶아요. (수미쌤 표현으로 놀롤-하게)

꽈리고추와 편마늘을 올리고 간장 80ml, 물 700ml(자작하게)을 붓고 중약불에서 30분 졸여줍니다.

꿀2큰술, 참기름1큰술 두르고 통깨로 FLEX-

꽈리고추멸치조림 관련 상품

등록일 : 2020-07-06 수정일 : 2020-07-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

셔쪙의 꼼지락 레시피

http://blog.naver.com/babynut813

sns

요리 후기 1

유지해지맘 2021-05-17 18:46:10

맛있게 잘 해 먹었습니다

댓글 0

#꽈리고추 #꽈리고추반찬 #꽈리고추멸치조림 #꽈리고추멸치

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(29)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(48)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(21)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(18)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(87)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(69)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(48)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(93)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(49)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(27)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(19)

매생이굴국 맛보장 레시피

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(222)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(257)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.