제철 양파장아찌 맛있게 담그는법

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햇살머금은집

제철 양파장아찌 맛있게 담그는법

요즘 제철인 양파로 장아찌 담가 볼께요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
4개 구매
물
3컵 구매
설탕
1컵 구매
식초
1컵 구매
간장
1컵 구매
고추
4개 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추 조리법

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양파장아찌 만드는법.양파장아찌 황금레시피.양파 장아찌 만들기
그럼 시작해 볼까요?
양파 4개 기준으로 물 4컵을 넣어 주세요

사진에 수저로 찍혔는데요
설탕 1컵을 넣어 주세요.

간장 1컵을 넣어 주시구용

식초 1컵을 넣어 주세요

그리고 절임 물을 보글 보글 끓이고 식기 전에 양파를 닮은 용기에 뜨거운 상태로 넣어 주세요

뜨거운 절임물을 붓고 한소뜸 김을 빼주시구요
뚜껑을 닫아서 실온에서 하루 정도 두어 주세요
그리고 2틀 째 되는 날부터는 냉장보관 하시고
드시고 싶으실 때 꺼내서 드심 되시지요

저의 사진은 2틀 지난 모습이랍니다.
어느정도 간이 배어서 아주 아삭아삭하고 맛있네요.
완성

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2020-07-06 수정일 : 2020-07-06

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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