야채모듬튀김 # 건새우야채튀김

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요리조이

야채모듬튀김 # 건새우야채튀김

튀김은 대부분 좋아하잖아요 건강하게 야채 모듬으로 튀김을 만들었어요 건새우 넣고 튀긴것도 맛있어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
1개 구매
얼음
1개 구매
밀가루
8T 구매
물
4T 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
새송이버섯
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
적 피망
1조각 구매
노랑 피망
1조각 구매
건새우
1줌 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

조리순서Steps

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달걀을 풀고 얼음을 넣어주세요

당근 양파 새송이버섯 애호박 피망을 씻어서 물기를 털어 내고 길이로 채썰어 주세요

밀가루와 물을 섞어서 농도를 조절해 주세요 묽은 느낌으로 반죽해 주세요 밀가루의 덩어리가 없도록 곱게 풀어줍니다

썰어둔 야채를 튀김반죽에 넣고 골고루 섞어주세요

나무뒤집개 위에 야채 반죽을 얹은 후 예열해 놓은 기름에 적당량을 넣고 앞뒤로 노릇하게 튀겨 주세요

튀김 온도는 당근 한조각을 넣어 튀겨지는지 확인합니다

튀김 반죽에 건새우 한줌을 넣고 섞어주세요

두가지로 튀겨 주었어요 간장 식초 설탕 넣고 튀김 소스를 만들어 줍니다 스윗칠리나 겨자소스 등 기호에 맞게 곁들여 먹어요

: 튀김은 만들어서 바로 먹어요 야채와 튀김옷을 같이 모아서 기름에 넣고 튀겨 주세요

건새우야채튀김 관련 상품

등록일 : 2020-07-06 수정일 : 2020-07-06

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매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#모듬 #야채튀김 #건새우 #야채튀김

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