Name: 마약 계란장~
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 계란 10개; 간장 1컵; 물 1컵; 생수 200ml; 올리고당 1컵; 다진마늘 1스푼; 대파 1뿌리; 쪽파 10뿌리

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Everydayeverymoment

마약 계란장~

초 간단! 입맛 없을때 밥 한그릇 뚝딱하게 만드는 밑반찬~ 아이도 어른이도 모두 좋아하는 마약 계란장입니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
10개 구매
간장
1컵 구매
물
1컵 구매
생수
200ml 구매
올리고당
1컵 구매
다진마늘
1스푼 구매
대파
1뿌리 구매

[쪽파]

쪽파
10뿌리 구매

조리도구

믹싱볼
구매
반찬통
구매
계량컵
구매

노하우

조리순서Steps

계란은 삶아서 찬물에 식힌 후 껍질을 까서 밀폐용기에 담아준비해 두세요.

#계란은 상온에 1시간 이상 두었다가 삶으시던지, 미지근한 물에
20분정도 담갔다가 삶으시면 깨지지 않아요.

대파는 잘게 다지고 간장+물+올리고당+다진마늘 모두 섞어 양념장을 만듭니다. *저는 개인적으로 대파보다 쪽파가 좋았어요.

#파는 듬뿍 넣으셔야 맛있어요.
#저는 대파보다 쪽파가 더 좋았어요.
#매콤한 거 좋아하시면 청량고추 다져서 넣으셔도 맛있어요.

밀폐용기에 계란을 담고 만들어 놓은 양념장을 부어주세요. 냉장고에 하루 정도 두셨다가 드시면 됩니다. 국물도 짜지 않아서 아이들 밥 비벼 주기도 좋아요.

드실때는 따로 덜어내어 드시는 거 아시죠^^~
이렇게 해 놓으시면 1주일~10일 정도는 보관 가능합니다.

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등록일 : 2020-07-06 수정일 : 2023-05-29

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Everydayeverymoment

영웅시대-AgeofHeroes

#마약계란장 #계란 #초간단밑반찬 #계란장

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