[술안주]시원한 맑은 대구지리탕 황금레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,293

상품목록

뽀깜맘

[술안주]시원한 맑은 대구지리탕 황금레시피

소주를 부르는 대구지리탕 맑게 끓여봤어요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대구 손질법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

다시팩을 넣어 육수를 먼저 팔팔 끓여주세요.

다시팩이 없으시면, 멸치와 다시마 넣어서 끓여주세요.

센불

대구샀는데 서비스로 이것저것 다 챙겨주셨어용.
대구를 먼저 흐르는 물에 씻어주세요.

찬물에 깨끗하게 씻어준 대구는 소금에 잠시 절여주세요.

쑥갓, 미나리, 콩나물, 무를 다 손질해주세요.

쑥갓 손질법 레시피

소금에 절여진 대구는 찬물에 한번 더 헹궈주세요.

육수가 끓기 시작하면, 나박나박 썰어준 무를 다 넣어주세요.

센불

뚜껑은 계속 열고 끓일거예요.

이때, 다시팩은 건져주세요.

센불

뚜껑은 계속 열고 끓일거예요.

콩나물도 넣고 계속 끓여주세요.

센불

뚜껑은 계속 열고 끓일거예요.

미더덕을 먼저 넣어주세요.

센불

뚜껑은 계속 열고 끓일거예요.

대구도 다 넣어주세요.

센불

뚜껑은 계속 열고 끓일거예요.

새우까지 다 넣고, 끓여주세요.

센불

뚜껑은 계속 열고 끓일거예요.

맛술도 넣고 끓여주세요.

맛술2T

센불

뚜껑은 계속 열고 끓일거예요.

국간장도 넣어주세요.

국간장2T

센불

뚜껑은 계속 열고 끓일거예요.

간은 굵은소금으로 맞춰주시면 됩니다.

굵은소금1T

센불

뚜껑은 계속 열고 끓일거예요.

다진마늘도 넣어주세요.

다진마늘1T

센불

뚜껑은 계속 열고 끓일거예요.

청양고추도 넣고 후추도 톡톡 뿌려주세요.

청양고추2개, 후추 톡톡

센불

뚜껑은 계속 열고 끓일거예요.

마지막으로, 쑥갓을 다 넣어주세요.

쑥갓

센불

뚜껑은 계속 열고 끓일거예요.

미나리도 다 넣고 끓여주시면 됩니다.

미나리

센불

뚜껑은 계속 열고 끓일거예요.

3분 한번 팍 끓여주면 완성

센불

: 뚝배기에 담아 드시면 더 맛있어요 :)

대구지리탕 관련 상품

등록일 : 2020-07-05 수정일 : 2020-07-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/msjin95212

sns

댓글 0

#술안주 #집들이안주 #집밥 #술상 #대구탕 #맑은대구지리탕 #맑은대구탕 #대구 #대구지리탕

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(114)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(64)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(37)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(82)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(36)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(184)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(263)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(68)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(151)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(210)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.