Name: 초간단 사과청 찌꺼기로 만든 쨈
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 사과청찌꺼기 700g; 계피분 15g; 레몬즙 5g

조리순서Steps

이제 사과청은 익을대로 익었고,
맑은 윗물과 찌꺼기같은 아랫물로 층이 졌어요~^^

윗물과 아랫물을 분리해서 따로 모아담고, 아랫물이 다시 층이지면 다시 모아 줄 꺼예요~^^
그렇게 구분해서 담다보니 찌꺼기가 조금 남아서 다시 쨈을 만들었어요~^^
만드는법은 간단해요~

그냥 소스팬에 넣고 끓여요~^^

바글바글 끓기 시작하면 약한불로 옮겨서

가끔 저어가며 졸여줘요~

4분의1로 졸아들고 걸쭉해 지면

계피분과 레몬즙을 넣고 다시 저어가며 졸이다가 불을꺼요~^^

금방 먹어버릴 꺼라서 병소독은 생략~^^

와~^^ 정말... 다른거 아무것도 안넣었는데...

이게 진짜 쨈이죠~^^ ㅎㅎㅎ

: 되직할 때까지 너무 오래 졸이면 조청처럼 되니
걸쭉한 정도가 되직해지기 전에 졸이기를 끝내세요~
만약 조청처럼 되었더라도 물을 넣고 다시 끓이지 말고
빵에 바르기 전, 전자렌지에 잠시만 돌리면 바르기 좋아져요~ ^^

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등록일 : 2020-07-03 수정일 : 2020-07-03

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레시피 작성자About the writer

루이까까공방

#애견요리사 #인테리어디자이너 #바리스타 #가드닝 과 #텃밭 전문가 #애견핸들러 #애완동물행동상담원 #동물보호명예감시원 #미술심리상담사 #노인심리상담사 인 50대 아저씨 입니다~

#사과 #사과청 #과일청 #사과쨈 #과일쨈 #찌꺼기

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