더운 날엔 콜드브루 커피(시원한 디저트)

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밥솥개미

더운 날엔 콜드브루 커피(시원한 디저트)

무더운 여름 집에서 간단하게 콜드브루 커피 만들어드세요

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

커피
5T 구매
물
250ml 구매

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먼저 냉장고에 보관할 유리용기에 커피와 물을 1:5 비율로 넣을꺼라. 커피 50ml 물250ml을 준비할꺼예요. 눈금있는 쉐이커가 편리하더라고요 커피 50ml는 큰수저 5T정도 양이에요

물250ml도 부어주시고

흔들어주시고 냉장고에 12시간정도 보관해주세요

침출된 커피를 메쉬 필터로 걸러줄꺼예요. 종이필터로 하면 시간이 많이 걸리는데 메쉬필터로 하면 바로 걸러지더라고요

커피를 모두 커피찌꺼기와 거르고

걸러진 콜드브루 원액을 다시 밀폐용기에 보관하시면 냉장고에 보관하셔서 드실때마다 만들어드실수 있어요. 220ml정도 나오더라고요

잔에 얼음 가득채우고

커피를 부어주시면 콜드브루 아이스커피 완성. 방금만든 원액 반이 소진됐어요. 지금 만든 원액은 2잔까지 만들수 있는 분량이에요.
원하시면 시럽이나 꿀 넣어서 같이 드셔도 돼요

콜드브루 원액에 1:1로 우유를 타서 얼음 넣어드셔도 좋아요. 달달하게 드시려면 시럽 넣으세요

콜드브루커피 관련 상품

등록일 : 2020-07-03 수정일 : 2020-07-03

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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#콜드브루 #커피 #침출식

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