Name: 오이냉국 레시피, 백종원 미역오이냉국 만드는 법으로~
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 1개; 자른미역 1/4~1/5컵; 양파 1/2개; 쪽파 1대; 청양고추 2~3개; 통깨 1숟가락; 다시마육수 600ml; 얼음 적당량; 소금 1숟가락; 설탕 3숟가락; 식초 6숟가락

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행운77

오이냉국 레시피, 백종원 미역오이냉국 만드는 법으로~

생생정보 황금레시피와 동일한 백종원 레시피로 식당에서 맛있게 드시던 오이냉국과 아주 흡사해요~^^

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
자른미역
1/4~1/5컵 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
1대 구매
청양고추
2~3개 구매
통깨
1숟가락 구매
다시마육수
600ml 구매
얼음
적당량 구매

[냉국 양념]

소금
1숟가락 구매
설탕
3숟가락 구매
식초
6숟가락 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

다시마는 미리 찬물에 우려 냉장보관해요

자른 미역은 찬물에 불려요

원 레시피에는 없는 과정이지만
미역 비린내에 예민하신 분들은 불린 미역을 끓는 물에 15~20초 정도만 데쳐 찬물에 헹궈 준비해요

오이와 양파는 채썰고 청양고추와 쪽파는 송송 썰어요

볼에 냉국 양념을 넣고 설탕과 소금을 어느 정도 녹여준 다음 차게 보관했던 다시마육수를 넣고 잘 섞어줘요

원 레시피는 설탕 4숟가락이에요
기호껏 조절하세요~

냉국 국물에 준비해놓은 미역과 채소, 통깨, 얼음을 넣고 잘 섞어줘요

간이 센편이라 얼음을 넣어서 식사 끝날 때까지 시원하게 즐겨보세요

미역오이냉국 관련 상품

등록일 : 2020-07-01 수정일 : 2020-07-02

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레시피 작성자About the writer

행운77

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

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