백종원의 데리야키소스 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,860

상품목록

날탱구리

백종원의 데리야키소스 만들기

세상 유용한 #데리야끼소스
어설픈 #스테이크소스 보단 100배 나은 소스라고
제가 찬사를 보내는 소스중 하나입니다
만들어두면 두고두고 유용한 #데리야키소스
만들어봤습니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1개 구매
파
1대 구매
마늘
5개 구매
사과
1/2개 구매
진간장
2컵 구매
설탕
1컵 구매
맛술
1.5컵 구매
치킨스톡
1.5스푼 구매
생강 또는 생강가루
1톨 구매
통후추
약간 구매
물
1.5컵 구매
다시마
5개 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

원래 데리야키소스가 닭뼈를 우린 육수로 만든 소스라고 합니다.
그래서 #치킨스톡 을 추가해서 만들었으나 치킨스톡은 없어도 상관없습니다.

다시마 육수를 만들어줍니다.
다시마는 오래끓이면 쓴맛이 난다고하니 물이 끓기 시작하면 2분정도만 끓여줍니다.

다시마 없으면 생수만 넣으셔도 됩니다

야채(양파, 파, 마늘)을 마른팬에 구워줍니다.

다시마 육수에 간장을 넣고
구운야채와 나머지 재료를 넣고
잘 섞어줍니다.

※설탕에 바닥에 가라앉아 탈 수 있으니 저어주세요

끓으때까지 센불로 끓이다가
끓기 시작하면 중불에서 물이 반정도 줄때까지 졸여줍니다.

센불 ▶ 중불

다졸면 체에 받쳐서 야채들을 걸러네고
열소독한 병에 담아 냉장보관합니다.

몇개월은 든든한 데리야끼소스 완성입니다..^^
#스테이크소스 로도 사용해도 좋고
#돼지고기데리야키볶음 에도
백선생님은 잡채도 요고로 하시더라구요^^
아주 유용한 놈인듯합니다.

데리야키소스 관련 상품

등록일 : 2020-06-25 수정일 : 2020-06-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

강화고추가루, 속노랑고구마 판매합니다......... http://smartstore.naver.com/nafamilyfarm

sns

sns

댓글 0

#데리야키소스 #데리야키소스만들기 #백종원데리야키소스 #스테이크소스 #데리야끼소스

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(54)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(28)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(223)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(105)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(362)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(152)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(141)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(209)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(108)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(46)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(975)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(293)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(224)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(128)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.