간단하게 김밥 말았어요~ 계란밥 당근김밥

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배고픈엄마

간단하게 김밥 말았어요~ 계란밥 당근김밥

휴일 늦은 아침, 이른 점심으로 뭘 먹으면 좋을까요? 입이 깔깔하니 간단하게 얼큰한 국물의 라면을 끓여 개운하게 한 그릇 하면 좋지요. 저는 계란이고 뭐고 아무것도 안 넣고 끓이는 라면이 좋아요. 그래서 라면에 밥 말아 먹는 것보다 라면과 함께 집어먹을 수 있는 주먹밥이나 김밥이 좋습니다. 김밥은 양념을 야무지게 한 밥에 단무지만 넣고 말아도 기본 맛은 하지요. 간단하게 계란 스크랩블을 만들어 밥과 섞어 주고 당근을 채 썰어 살짝 볶아주고 절대 빼면 안 되는 단무지 채 썰고 초록의 깻잎을 채 썰어 준비한 속 재료로 김밥을 후딱 말아 주었습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

작은크기 당근
1개 구매
식용유
1/2큰술 구매
소금
약간 구매
깻잎
10장 구매
통단무지
200g 구매
계란
2개 구매
소금
약간 구매
밥
2+2/3공기 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
식용유
1큰술 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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작은 크기 당근 한개를 채 썰어 달군 팬에 식용유 1/2큰술을 두르고 씹히는 식감이 있을 정도로 살짝이 볶아 소금 약간으로 간을 해 줍니다.

깻잎 10장을 씻어 물기를 털고 반으로 접어 곱개 채 썰어 줍니다. 통 단무지 1/2개...200g을 곱게 채 썰어 줍니다.

달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 소금 약간을 넣고 알끈없이 푼 계란 2개를 넣고 저어주면서 살짝 덜 익은 부드러운 스크램블을 만들어 줍니다.

그리고 스크랩블한 팬에 밥 2+2/3공기,통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 1작은술을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.

그리고 밥을 4등분으로 나누어 줍니다. 요렇게 계란밥 당근김밥 4줄을 말기위한 준비를 해주었습니다.

구운 김밥김 위에 준비한 계란밥을 고르게 얇게 펴 주고 단무지, 깻잎, 당근을 올려 단단하게 돌~ 말아 썰어 주시면 되겠습니다.

당근김밥 관련 상품

등록일 : 2020-06-21 수정일 : 2024-03-10

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배고픈엄마

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