한그릇 요리 매콤 쫄면 양념장 진짜 맛나요

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815요리사랑

한그릇 요리 매콤 쫄면 양념장 진짜 맛나요

매콤달콤새콤 맛있는 양념장 만들기

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쫄면
1인분 구매
양배추
1줌 구매
쑥갓
조금 구매

[양념]

고춧가루
1스푼 구매
청양고춧가루
1/3스푼 구매
간장
1스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
사과식초
4스푼 구매
2배사과식초
2스푼 구매
고추냉이
약간 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

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▶ 황설탕 조리법

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조리순서Steps

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참기름을 뺀 분량의 양념을 넣고 양념장 만들고

양배추 채 썰어 물에 헹궈 물기 제거하고

기호에 맞게 채소는 추가하셔도 좋아요

쫄면사리 떼어 놓고

물이 끓으면 식초 2스푼 넣고 쫄면사리 넣고 약 3분간 삶아 헹궈 준비

쫄면사리 삶을때 식초를 넣으면 특유의 냄새를 잡아줘요

물기 뺀 면 볼에 넣고 양념장 넣고 버무리고

쑥갓 넣고

참기름과 통깨 약간 넣고 버무려 마무리~

정말 맛있는 한그릇 쫄면 맛있게 드세요

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등록일 : 2020-06-20 수정일 : 2020-07-06

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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