요즘 제철인 머위대 볶음과 보너스 레시피 머위대 라면볶음

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lee쉐프

요즘 제철인 머위대 볶음과 보너스 레시피 머위대 라면볶음

요즘 제철인 맛있는 머위대 볶음과 보너스 레시피 머위대 라면 볶음입니다.
머윗대 특유의 향과 고소한 들깻가루의 만남이 장난 아니네요.ㅎ
*참고로 머위대 삶은 방법입니다. @6933909

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은 머위대
350g 구매
식용유
2큰술 구매
물
1/2컵 구매
라면
1봉 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
다진대파
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
들깻가루
2큰술 구매
들기름
2큰술 구매
깨
1큰술 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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삶은 머위대는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요

팬에 식용유를 두르고 다진마늘과 다진대파를 넣고 볶다가

머위대를 넣고 볶아 주세요

간장,맛술,참치액을 넣고 볶다가 물을 반컵 정도 붓고 뚜껑을 닫고 머위대에 간이 들게 끓여 주세요

국물이 자박해지면 들깨가루 1큰술과 들기름을 넣고 볶아 주세요

완성그릇에 담고 깨를 뿌려 주세요.

*여기서 부터 보너스 레시피입니다.
*라면은 스프까지 다 넣고 일반적으로 끓이는 방법으로 끓여 준 후

*국물은 따로 받아 놓고 *라면은 건져서 머위대 볶던 웍에 넣고, *머위대도 적당하게 넣고 같이 볶아 주세요.

*들기름 1큰술을 두르고 섞어 준후
*완성그릇에 담아 주세요

받아둔 라면 국물은 따로 그릇에 담아 주면 됩니다.

: 머위대를 볶을때 물양은 머위가 삶은 상태에 따라 조절해 주시면 됩니다.

머위대볶음 관련 상품

등록일 : 2020-06-08 수정일 : 2020-06-08

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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