소고기국밥 만드는법 :: 얼큰한 국물맛 든든하고 영양많은 한그릇국밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,420

상품목록

잇커피

소고기국밥 만드는법 :: 얼큰한 국물맛 든든하고 영양많은 한그릇국밥

양념한 소고기와 무, 숙주나물과 함께 얼큰하게 끓여낸 소고기국입니다. 소고기국에 밥 한공기를 말아서 든든하게 먹을 수 있는 소고기국밥이지요. 소고기국밥에 김치 한가지면 밥 한공기는 금새 뚝딱 먹을 수 있구요.
얼큰하고 감칠맛나는 소고기국밥 만드는 법을 소개해 드릴게요.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[육수]

물
2L 구매
디포리
3마리 구매
대파
1대 구매
다시마 5cm
3조각 구매

[소고기밑간]

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 건다시마 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

디포리 넣어서 육수를 만들었어요. 당연히 멸치육수도 좋습니다.

소고기는 키친타월로 눌러주며 핏물을 제거해 주세요.

소고기를 밑간해 주세요. 고춧가루3T, 된장1t, 다진마늘1T, 맛술1T, 국간장3T, 참기름1t, 후춧가루 약간

숙주나 콩나물을 넣으면 되고요, 무는 나박썰기, 대파는 송송송 썰어서 준비합니다. 김치는 씻어서 적당한 크기로 썰어 주세요. 얼갈이나 우거지가 있다면 김치대신 넣어줘도 좋습니다^^

매콤하게 즐기고 싶다면 김치를 그대로 사용하여도 좋습니다. 김치양은 많으면 김칫국이 되니까 적당량을 넣어 주세요.

뜨겁게 달군 냄비에 밑간한 소고기와 무, 김치를 넣고 볶아 주세요.

고기가 살짝 코팅될 정도만 볶아 주고 육수를 부어 주세요.

소고기국에 떠오르는 기름과 거품은 모두 제거해 주세요.
뚜껑을 덮고 끓이다가 끓어오르면 뚜껑을 열고 중간불에서 10분정도 더 끓이다가 숙주를 넣어 주세요.

액젓2큰술과 약간의 소금으로 소고기국의 간을 맞춰 준 후, 대파를 넣고 한번만 끓여내 주면 완성됩니다.

이 정도의 빨간국물은 초등생 어린이도 먹을 수 있답니다^^
소고기국밥을 더 매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추1개 정도만 넣어 주면 됩니다.

콩나물 대신 숙주를 넣었는데 국에 들어가니 비슷하지만 숙주라 생각하고 먹으니 더 아삭하게 맛있는 것 같기도 하고 그렇습니다 ㅎㅎㅎ

밥 한공기 말아서 뚝딱,, #소고기국밥 따끈하게 한 그릇 든든하겠죠~! 해장하는 것도 아닌데 속이 풀리는 것 같은 느낌이에요^^

소고기국밥 관련 상품

등록일 : 2020-06-02 수정일 : 2020-06-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/yeonmirine

sns

댓글 0

#소고기국밥 #얼큰한소고기무국 #소고기무국 #매운소고기국 #얼큰소고기국 #소고기무국끓이는법 #장터국밥 #소고기양지 #소고기국 #집밥

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(116)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(29)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(79)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(34)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(30)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(29)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(26)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(86)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.