SNS에서 핫한 우유떡

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,889

상품목록

밥심은국력

SNS에서 핫한 우유떡

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 하루 2컵의 우유는 골다공증 예방과 면역력 강화, 혈당상승 억제, 변비 예방 등의 효과를 얻을 수 있다고 해요. 요즘 SNS에서 우유떡이 핫한데요. 방송에서 문희준 가수가 따님에게 만들어줘서 더 화제가 되었죠. 400번을 저어야 완성된다는 우유떡. 실제로는 그보다는 훨씬 덜 걸리더라구요. 그럼 쫄깃함의 끝판왕, 우유떡을 만들어 보겠습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우유
250ml 구매
전분
35g 구매
설탕
25g 구매
얼음물
약간 구매
꿀
약간 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우유 250ml 와 전분 35g, 설탕 25g 을 준비하세요. 우유는 흰 우유 뿐 아니라 바나나우유, 초코우유, 딸기우유 등을 만들면 색상이 더 예쁘죠. 전분은 고구마 전분이든 녹말 전분이든 종류는 상관없어요.

냄비에 설탕과 전분을 넣고 우유를 조금만 넣고 저어주어요.

우유는 세번에 걸쳐서 나눠서 부어주는 것이 뭉치지 않고 좋아요.

약불에서 계속 저어주어요.

우유떡의 핵심은 공기입니다. 공기가 많이 생길 수 있도록 많이 저어주는 것이죠. 전분의 점성이 생기면서 엉기기 시작하지요.

모짜렐라 치즈 같은 농도가 될 때까지 저어줍니다.

치즈 같이 변한다는 게 신기하기만 해요.

지퍼백에 넣어서 냉장실에서 30분간 식혀주세요. 짤주머니에 넣어 짜주면 더욱 예쁜데, 짤주머니가 없는 분들이 많으므로 지퍼백을 사용했어요. 아니면 밀폐용기에 부은 후 용기를 바닥에 쳐서 기포를 빼준 다음 냉장고에서 굳힌 다음 칼로 잘라 주어도 되구요.

지퍼백 끝을 주방가위로 잘라주세요.

얼음물에 우유떡을 알맞은 길이로 짜주세요.

우유떡을 얼음물에 한번 더 굳힌 다음 건져주세요.

우유떡 관련 상품

등록일 : 2020-06-02 수정일 : 2020-06-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 5

녹우니 2020-12-24 13:29:40

정말 맛있네요 다음에도 또 만들어 먹어 볼려구여

쉐프의 한마디2020-12-24 23:06:58

잘 만드셨네요.~~ 메리 크리스마스

2021-10-02 22:30:25

만들기도 쉽고 정말 맛있네요! 감사합니다

쉐프의 한마디2021-10-04 10:53:05

감사합니다. 즐거운 대체휴일 되세요

캐터피 2023-04-22 11:59:08

토핑은 대충 있는 과일로 했어요 ㅎ

쉐프의 한마디2023-04-24 19:29:47

과일토핑을 하니 더 예뻐요. 수고하셨어요.

Ha~ 2021-05-09 11:27:19

애들이 좋아해요!~^^♡♡♡♡♡

쉐프의 한마디2021-05-09 21:01:40

아이들한테는 딸기우유나 바나나우유로 만들면 더 좋아할 것 같아요

지여니☆ 2021-11-07 19:50:54

두번 실패했어요ㅜㅜ 쫀득하지가 않는데 이유가 뭘까요? 찜통에 찌면 괜찮아질까요?

쉐프의 한마디2021-11-08 08:54:20

왜 그럴까요?~~ 많이 저어주어야 하는 것이 핵심입니다. 찜통에 찌지는 마세요.

댓글 0

#우유 #우유떡 #우유요리 #SNS에서핫한우유떡 #간식

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(20)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(56)
2

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
3

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(197)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(84)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(68)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.8(53)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(31)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(381)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(247)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(159)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(102)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(80)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(39)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(104)
2

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(16)
3

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.7(26)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(22)
4

간단한 가지탕수육

봉자바리

5.0(13)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(105)
3

구운 주먹밥

편한식사

4.8(47)
4

바사사삭 ★ 뭉쳐서 구워봣 ★ 바삭바삭 주먹밥 ★

만개의레시피

4.9(44)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.