저만의 최애 반찬인 마늘쫑두부볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

저만의 최애 반찬인 마늘쫑두부볶음!

재철식재료인 마늘쫑과 두부를 볶아왔어요
덮밥처럼 드시면 밥한그릇 뚝딱!먹지요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
5~6가닥 구매
두부
1모 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매

[양념]

올리브유
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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두부한모를 손으로 주물러서 으깨어주세요

마늘쫑을 작게 쫑쫑 썰어서 준비해주세요

당근을 아주작게 잘라서 준비해주세요

양파도 작게 썰어주세요

팬에 올리브유를 넣고 마늘쫑을 먼저넣고 30초 달달 볶아주세요

당근/양파자른것도 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요

으깬두부도 넣고 굴소스/간장/고추가루/올리고당을 넣어주세요

잘섞어 3분간 휘리릭 볶아주시고 참기름/통깨를 뿌려주시면 완성이네요
흰밥에 덮밥으로 올려서 비벼 드셔도 좋고 쌈장대신으로 드시기에도 좋아요

: 단단한 두부로 으깨어서 해주시면 더욱좋아요

마늘쫑두부볶음 관련 상품

등록일 : 2020-05-21 수정일 : 2020-05-22

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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요리 후기 1

ranyl**** 2020-05-23 17:48:53

갑자기 더워져서 입맛없었는데 갓지은밥에 쓱쓱 비벼먹으니 한끼 뚝딱입니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

쉐프의 한마디2020-05-23 22:44:47

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#두부볶음 #마늘쫑 #아이들반찬 #두부덮밥 #초간단 #제철반찬 #쉬운반찬 #다이어트 #혼밥 #자취생요리 #최애반찬

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