< 송이버섯 깻잎찜 > 깻잎 향이 솔솔 나는 최애 반찬

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요리조이

< 송이버섯 깻잎찜 > 깻잎 향이 솔솔 나는 최애 반찬

매운 고추가 입맛 확 당기네요 깻잎향 솔솔 쫄깃한 송이버섯 소박하지만 최애 반찬이에요

5인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
25장 구매
당근 2cm
1조각 구매
송이버섯
2개 구매
양파
1개 구매
매운고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 송이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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흐르는물에 깻잎을 씻어서 물기를 빼주세요

당근 2cm 1도막, 송이버섯 2개, 작은 양파 1개 매운 고추 1개를 준비합니다

당근은 동그랗게 썰고 다시 채썰어 주세요 버섯은 반 자른 후 어슷하게 썰고 고추는 채썰어 주세요
진간장 4T 다진마늘 2T 고추가루 4T 설탕 1T 넣고 섞어주세요

팬에 식용유 두르고 당근과 버섯을 볶아주세요

깻잎을 2~3장 표개서 넓게 펴줍니다

깻잎 위에 양념을 바르고 썰어 놓은 양파와 고추를 넣고

물 반컵 넣고

뚜껑을 덮고 센불에 쪄주세요

끓어오르면 불을 줄이고 뒤집어 주세요

깻잎 사이사이로 양념이 들어가도록 양념물을 뿌려 주세요

깻잎이 익으면 불을 끕니다

: 깻잎과 야채를 함께 넣고 만들었어요 매콤한 최애 반찬 입니다

송이버섯깻잎찜 관련 상품

등록일 : 2020-05-19 수정일 : 2020-05-19

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매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#송이버섯 #깻잎찜 #최애 #반찬 #밥반찬 #건강 #밑반찬

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