초간단 온묵밥:아침에 뚝딱

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재미마미

초간단 온묵밥:아침에 뚝딱

육수만 만들어져 있으면 혹은 쯔유나 참치진국 같은 것만 있으면
바쁜 아침에 뜨끈하고 묵밥으로 든든한 아침식사를 할 수 있어요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[다시육수]

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 쯔유 조리법

조리순서Steps

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다른 재료 준비하기 전에 먼저 멸치와 다시마를 넣고 끓여서 다시국물을 만든다 .마침 양파쪼가리도 있어서 함께 넣어 주었다.
2%부족한 맛은 참치맛장을 넣어 채우고 국간장으로 간을 맞춘다. 맛간장이나 양조간장을 넣어도 된다.

물에 살짝 데친 후 길쭉하게 썬다

신김치는 물기를 꼭짜서 송송 썬 후 참기름과 설탕약간 넣어 조물조물 무친다
그냥 양념없이 김치만 해도 깔끔하니 맛있다
김치 상태에 따라 맛을 가감한다

그릇에 토도리묵을 담고 다시국물을 뜬 다음, 김치랑 김가루를 넣는다.
기호에 따라 참기름을 한 두방울 떨어뜨린 후 먹어도 좋다

온묵밥 관련 상품

등록일 : 2020-05-15 수정일 : 2020-05-15

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#온묵밥 #도토리묵밥 #아침메뉴 #초간단

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