달콤짭쪼름한 숭어간장조림(숭어데리야끼조림)

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달빛포이베

달콤짭쪼름한 숭어간장조림(숭어데리야끼조림)

간장양념으로 달콤하게 짭조름하게~
생선조림은 맛있어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숭어 작은거
2마리 구매
식용유
조금 구매

[간장양념]

간장
3T 구매
맛술
2T 구매
생강즙
3T 구매
참기름
1T 구매
간마늘
1T 구매
올리고당
2T 구매
설탕
2T 구매
후추
조금 구매
물
1/4컵 구매
대파
1/2대 구매

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동영상

조리순서Steps

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재료를 준비합니다.
숭어가 아닌 다른 생선을 하시면 됩니다.
꽁치,고등어,삼치,연어도 좋아요.

생선은 팬에 기름 두르고 쎈불로 반쯤 구워줍니다.
다 익혀도 되고 반만 익여도 됩니다.

모든 양념재료를 팬에 넣고 바글바글 끓입니다.

양념이 끓어오르면 먼저 구워놨던 생선을 넣습니다.

중간중간 양념을 생선위로 끼얹어 주면서 중불로 조려줍니다.

양념이 걸쭉해질 때까지 조려주면 완성됩니다.

달콤하고 짭쪼름하고 담백한 생선간장조림이 완성되었습니다.
대파대신 꽈리고추를 하셔도 좋습니다.

: 생선은 숭어가 아니라도 다 됩니다.
흰살 생선이 조금 더 간장양념에 잘 어울립니다.

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등록일 : 2020-05-15 수정일 : 2023-04-04

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댓글 1

#생선조림 #생선간장조림 #생선데리야끼조림 #숭어 #숭어조림 #간단 #쉬운 #반찬 #집밥 #데리야끼

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