꽈리고추찜으로 매콤한반찬 만들어 입맛되살리기!

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꽈리고추찜으로 매콤한반찬 만들어 입맛되살리기!

아삭함의 포인트인 꽈리고추의 포인트 제대로 살린 레시피!
매콤한 양념과 꽈리고추의 매콤함이 더해져
더 더 맛있는 반찬 완성!
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

꽈리고추
100g 구매
부침가루
1/4종이컵 구매
참기름
1/2숟가락 구매
통깨
1/2숟가락 구매

[양념재료]

간장
1.5숟가락 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
올리고당
1/2숟가락 구매
다진 마늘
1/3숟가락 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

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꽈리고추는 꼭지를 떼어 낸 후 포크로 구멍을 낸다.

구멍을 내주면 양념이 더 잘배요.

구멍을 낸 꽈리고추에 부침가루를 묻힌다.

부침가루 대신 밀가루를 사용해도 돼요.

김이오른 찜기에 꽈리고추를 넣고 5분간 찐 후 한김 식힌다.

한 김 식힌 후 양념에 버무려야 부침가루가 벗겨지지 않아요.

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

꽈리고추에 양념장을 넣고 무친 뒤 참기름과 통깨를 뿌려 완성한다.

꽈리고추찜 관련 상품

등록일 : 2020-05-12 수정일 : 2020-05-12

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

서진서우맘 2020-06-16 13:40:42

요 레시피로 몇번째 계속 해먹네요 저는 저기에 매실청조금 추가했어요! 너무 맛있고 간편해서 처음으로 후기 남겨봐요

reborn 2021-01-29 18:51:08

저 이거 진짜 몇년째 수십번 만들어요 ㅋㅋㅋ

위너유숙 2020-05-14 11:11:56

꽈리를 무지 좋아합니다 쉽게 맛나게 좋아요

댓글 0

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