Name: 멸치볶음 # 아몬드 #크랜베리
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 잔멸치 100g; 아몬드 4T; 건크랜베리 4T; 올리고당 2T; 진간장 1/2T; 설탕 1/2T

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요리조이

< 밥반찬> 멸치볶음 # 아몬드 #크랜베리

밥먹을 때 있으면 요긴한 반찬이에요

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리고당
2T 구매
진간장
1/2T 구매
설탕
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

팬에 포도씨유를 두르고 중불에 멸치를 저어가며 볶아요

슬라이스한 아몬드를 넣고 같이 볶아요

볶다가 식용유가 다 없어지면 다시 넣고 볶아요
멸치 표면이 모두 익도록 계속 섞어주세요 다시 식용유를 두르고 볶아요

총 세번 식용유를 두르고 볶으니 날 멸치가 다 익어서 멸치 색이 좋아요 바삭한 멸치 완성

불을 끄고 올리고당 2T 진간장 1/2T 설탕 1/2T 건크랜베리 한줌 통깨를 넣고 골고루 섞어주세요

: 멸치가 타지 않도록 중약불에 골고루 볶아주세요 간장은 기호대로 선택하시면 됩니다

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등록일 : 2020-04-29 수정일 : 2020-04-29

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

포토 리뷰 1

요리 후기 2

홍구루 2020-05-24 11:03:51

맛있네여 잘 배워갑니다

쉐프의 한마디2020-05-24 14:26:13

후기로 소식 주셔서 감사합니다 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋네요 오늘도 즐거운 하루 되세요

김유리맘 2020-05-17 14:33:10

바삭하니 맛나요~~~~

쉐프의 한마디2020-05-17 16:49:08

안녕하세요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 오늘도 즐거운 하루 보내세요

#멸치 #볶음 #밥반찬 #밑반찬 #아몬드 #크랜베리

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