Name: 한천가루로 동글동글 신기하고 귀여운 구슬젤리 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 주스 200ml; 식물성 기름 적당량; 한천가루 2티스푼

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8,923

오늘도♡달콤한♡하루

한천가루로 동글동글 신기하고 귀여운 구슬젤리 만들기

동글~ 동글~ 귀여운 구슬젤리를
좋아하는 주스로 만들었어요:)

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

주스
200ml 구매
식물성 기름
적당량 구매
한천가루
2티스푼 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

먼저, 식용유를 유리병, 또는
유리컵에 담고 냉장고에서 차갑게
식혀주세요

주스와 한천가루, 설탕을 넣고 거품기로 섞어가며 중불로 끓여 주세요
(저는 포도주스로 만들었어요)

가장자리에 거품이 뽀글뽀글 올라오면

주스를 미지근하게 식혀 주세요
(살짝 젤리 덩어리가 있어도 괜찮아요)

스포이드로 차가운 식용유에 한방울씩
떨어뜨려 주세요 그럼 주스가 젤리로
변한 답니다

정말 신기하고 재밌어서 아이들과 함께
만들어도 재밌을 것 같아요 원리는 아주
간단해요 미지근한 주스가 차가운 기름을 만날 때 응고 시키는 성분을 가지고 있는 한천가루가 있어 기름에 들어가자 마자동그랗게
굳어서 구슬젤리가 되는 거랍니다

이제 만든 젤리를 체에 한번 걸러 주세요

맛있고 재밌는 젤리 완성!

덩어리 질수도 있어요....

: 신기하고 재밌어 아이들 과학실험으로도 아주
좋답니다~^^ 유리가 아니어도 괜찮지만, 유리가 더
잘 보여요 꼭 한가지 맛이 아니고
여러가지 맛으로 만들어도 맛있어요

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등록일 : 2020-04-25 수정일 : 2020-04-27

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요리 후기 1

alice8080 2023-01-29 13:57:55

우와 최고의 놀이입니다!

쉐프의 한마디2023-02-15 22:33:07

감사합니다!!

#동글동글 #젤리 #탱글탱글

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